干炸黃花魚，再這樣處理一下做成罐頭，放置一年都不會變質
美食
10-25
金秋十月，又到了黃花魚的盛產期，黃花魚是中國三大海產之一，黃魚含有豐富的微量元素硒，常吃對人體有很好的補益作用。我們在黃花魚便宜的時候多買一些，然後做成罐頭，想什麼時候吃就什麼時候吃。
1 準備黃花魚洗凈。
2 去掉頭和內臟，用料酒腌制半個小時，以去除腥味。
3 腌好的黃花魚晾乾水分，放入油鍋中炸制。中火慢慢炸，炸得儘可能干。
5 炸乾的魚出鍋。放花椒，八角，一大勺白糖，少量料酒，一勺白醋，喜歡吃辣的可以放適量的辣椒粉。
6 上鍋蒸20分鐘。晾涼後放保鮮盒密封，放在冰箱保鮮室，什麼時候想吃什麼時候取出來吃。
有沒有覺得這樣做魚很方便呢，不止做黃花魚，帶魚也是可以的。
溫馨提示哮喘病人和過敏體質的人要謹慎食用，因為海鮮屬於發物，有可能加重病情或者誘發病症。
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