糖友可以吃山藥和南瓜嗎？教你這樣吃，既能滿足口感，又能控糖

糖尿病人飲食一直都是糖友最關心的問題，會吃就是會控糖。山藥和南瓜是我們生活中最常見的兩種果蔬，幾乎一年四季都可以吃到，那麼這兩種果蔬，糖友是不是可以放心食用呢？今天我們就來一起來看看這個問題。

首先可以肯定的是糖友能吃這兩種果蔬，山藥和南瓜可以代替一部分主食，這樣既能滿足口感，又有助於糖友控糖。我們接著往下看：

1、糖尿病人可以用山藥南瓜代替主食嗎

當然可以，尤其對於糖尿病人來說南瓜、山藥是非常好的主食代替品，尤其是針對大米、白面來說用山藥、南瓜代替主食可以很好的幫助身體。但是要注意的是如果用這兩種食材代替主食一定要注意用量，同時還要減少主食米類製品的用量。

比如如果要用米類食品——白米飯，再吃山藥或者南瓜的時候，米飯要減半，同時加適量的山藥，建議每次加山藥的時候加上2-3小塊。一般那種老南瓜，含糖量較高，吃一塊200克左右的老南瓜，要減少吃小半碗米飯。

建議糖友盡量選含糖量少的嫩南瓜，最好是蒸著吃。

2、山藥的好處

山藥可以養胃。因為山藥中含有的澱粉顆粒比較小，有利於消化，還可以刺激消化系統產生更多的消化酶，而且粗纖維含量較少，對胃腸道不會產生很大的刺激。合併消化系統疾病的糖尿病患者，吃點山藥是有益的。

另外，膳食中少量加一些山藥，可以降低食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有利於糖尿病的病情控制。

3、吃的時間點

注意吃的時間，我建議將其在晚飯食用，因為一般情況下在晚飯加入時主食量適當的減少不容易引起身體的不適，還會幫助身體減少能量，加上適量的蔬菜降糖效果好。

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