教你做健康的嬰兒輔食——豬肝粉

材料準備：

豬肝、檸檬、大蔥、姜

製作方法：

1、取一塊新鮮的豬肝，放在清水中浸泡，去除其中血水等雜質，至少一個小時，可加入檸檬片、大蔥、姜去腥。期間換水至少4次。

2、豬肝切片，並再沖洗血水

3、在鍋中倒入適量的水，燒開，放入大蔥 、生薑片，豬肝，焯一遍，撇去血沫子

4、撈出豬肝後用流動的清水洗乾淨表面的血沫子。

5、重複步驟3、4直至洗凈豬肝殘留的血。

6、將煮熟的豬肝改刀成小片，放入鍋中煸干，直至沒有水汽。

7、將豬肝冷卻後，放入料理機中打碎

8、因為仍殘留水汽，所以需要再次倒入鍋中翻炒，蒸干水汽，然後再次放入料理機中打成沫

9、過篩

10、這樣豬肝粉就做好了，可以拌入米糊中，給寶寶食用，補鐵效果非常好

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