炒茄子太吸油？多半是因為你沒做這一步，這樣做不吸油吃完不長肉

炒茄子太吸油？多半是因為你沒做這一步，這樣做不吸油吃完不長肉。其實現在無論是男女都挺害怕發胖的，所以在飲食方面大多都是很注意的，在吃容易長脂肪的食物之前，甚至都要考慮一番，不知道你們大家有沒有過這種感受呢？最近朋友跟我說自己最近胖的連炒茄子都不敢吃了，原因就是在炒茄子的時候茄子太吸油了，吃完肯定長肉特厲害。

炒茄子是我們常吃的一道家常菜，多數朋友一定吃過，也直到茄子它確實是吸油挺嚴重的，無奈炒茄子太美味，總是想吃但是心中又挺擔心長肉。其實這個吸油的問題是非常容易解決的，在炒茄子之前，稍微做點改變就好了。

炒茄子太吸油？多半是因為你沒做這一步，這樣做不吸油吃完不長肉。很多人在炒茄子的時候，都是將茄子洗乾淨切成條狀或者塊兒狀，然後就入油鍋去炒，這樣直接去炒茄子的話，它確實會很吸油，在被炒軟的過程中會狠狠的給自己「喂油」，想想看吃下這樣的茄子能不長肉嗎？

在炒茄子之前，將茄子切成條狀或者是塊兒狀，然後往茄子上撒上適量的鹽拌勻，腌制一小段時間之後，茄子再下鍋炒就不怎麼吸油了。另外一個方法是，準備一鍋清水，在水煮開之後將切好的茄子放進去焯一下，這樣做也可以控制茄子吸油。這兩個方法都是不錯的，記下來下次做炒茄子的時候就能夠用到啦！

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