看著就讓人流口水的幾道菜，超美味又營養，一上桌就吃光了
看著就讓人流口水的幾道菜，超美味，一上桌就吃光了
香辣香乾肉片
看著就讓人流口水的幾道菜，超美味，一上桌就吃光了
食材：豆腐乾（薰的豆腐片）260克，芹菜220克，裡脊肉100克，豆豉1小撮，大蒜3瓣，青尖椒2個，小米辣椒3個，植物油，鹽，剁椒，生抽，老抽，白鬍椒粉，雞精各適量；
做法：
1.把所需要的原料全部準備好洗凈後切好備用；
2.裡脊肉切成薄片（最好要鋒利一點的切片刀），加入10ML生抽、少里澱粉，拌勻腌20分鐘；
3.熱鍋入多一些的油約30ml，燒熱，下入腌好的肉片，滑炒至變色後撈出備用；
4.鍋中留底油，下入豆豉，炒香，再下入豆腐乾，炒勻，加入半碗清水，蓋上鍋蓋中火燜2分鐘加入一茶匙鹽炒勻；
5.加入青紅椒炒勻，再加入芹菜段，大火炒勻，調入5ml生抽、5ml老抽、一勺剁椒，大火炒勻；
6.最後加入不許雞精、白鬍椒粉，炒勻即可；
香辣蝦
食材：
對蝦500克，麻椒適量、干辣椒適量、香蔥適量、精鹽適量、豆瓣醬適量、生抽適量。
做法：
1.蝦去蝦線，香蔥和干辣椒切段備用。
2.熱鍋加油，涼油加麻椒，干辣椒，香蔥，慢慢煸香。
3.出香味後，加入大蝦，翻炒。
4.大蝦微微發紅後適量加入鹽，生抽和豆瓣醬，繼續炒制。
5.等到大蝦完全變紅，再炒上幾下就可以出鍋啦。
香辣杏鮑菇絲
1、杏鮑菇切絲。香菜去葉切段。鍋內放油，燒5成熱。放入辣椒絲煸炒；
2、煸炒至辣椒絲微微變色，炒出香辣味，倒入杏鮑菇絲。大火煸炒杏鮑菇，放入鹽調味，放海鮮醬油調味；
3、煸炒至杏鮑菇絲變軟，顏色變深，放入香菜。稍加炒勻出鍋。
烤生蚝
1、把生蚝洗乾淨，姜.蒜蓉.姜放在加油的鍋里煮一會，淋上煮好的醬；
2、200度烤20分鐘，15分鐘的時候，拿出來放混合好醬油.蚝油.燒烤醬～蓋上錫紙喲！
3、出鍋，可以開吃啦！
豆苗蘑菇湯
材料：豆苗、口蘑、金針菇、生薑
1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋；
2、水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗；
3、水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火。
豬肚煲雞
材料：豬肚1個，土雞1隻，白鬍椒粒10g，純牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，紅棗5顆，白醋15ml，澱粉10g，鹽少許，雞粉少許，
做法：
1.豬肚買回來用流動水搓洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗乾淨
2.最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗乾淨，這樣豬肚就沒有異味了
3.將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘
4.撈出
5.用刀切成條狀
6.雞肉洗乾淨後剁成小塊
7.放入滾水中汆燙3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨
8.將切好的豬肚放入壓力鍋中，加入足量的清水，放入薑片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道會更香濃），大火燒開上氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘
9.將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個砂鍋中，放入雞肉（如果此時湯水不夠多，可以在此時加些水進去），調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右
10.倒入一盒牛奶再開大火煮開
11.最後加鹽、雞粉調味即可關火。
