秋後最該吃的食材就是它，白菜的價格，大魚大肉都不如它！

秋冬季節最該吃的食材就是它，白菜的價格，說實話，白菜都要一塊多錢一斤呢，而它卻只要8毛錢一斤，真正的物美價廉，家家戶戶都吃得起，雖然它看著普通，但是營養卻不一般， 那麼這個食材到底是什麼呢？它就是白蘿蔔，白蘿蔔是秋冬季節，老百姓餐桌上的主打菜，可生吃可熟食，它的營養不用過多的介紹，就憑「蘿蔔上市，郎中下市」這一句話就能知道咱不能小看了她。秋後吃大魚大肉都不如吃白蘿蔔來得養生。

今天小廚給大家帶來一種最簡單的做法，三五分鐘的時間就能上桌，口感清脆爽口，做法也簡單， 不僅好吃，還很下飯的，秋冬季節，人們常喜歡用白蘿蔔來煲湯，燉菜，像小廚今天帶來的這種做法，相信吃過的人應該很少了。大夥可要試試了。

【青椒蘿蔔絲】 食材：白蘿蔔，青椒，大蒜，生抽，食鹽，食用油， 做法： 1、把白蘿蔔刮皮清洗乾淨，用工具擦成絲，把青椒洗凈也切成絲，裝在一起待用。

2、起鍋下油， 把油燒熱，先爆香大蒜，再倒入青椒翻炒幾下。

3、然後倒入蘿蔔絲，放食鹽，大火快速翻炒幾下，約一分鐘的樣子。

4、然後倒入一勺的生抽，一起翻炒均勻就可以出鍋了，白蘿蔔原本可以生吃的，不需要炒太長時間。這就么簡單一炒，就非常的好吃。

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