羅馬人平時吃什麼？
這是個很好的問題。很多人都談過古羅馬人奢華的宴會，可是沒有宴會、節日和慶典時，羅馬人吃什麼呢？
雖然我是感覺，他們宴會的剩菜就能吃好久……
有一種日常食品，從羅馬早期一直流傳下來。麥粥。這種東西，在羅馬早期就有，中世紀的歐洲人也在吃，近現代的麥片粥也算是它的繼承者。
麥粥，作者吃過之後覺得不好吃。
現代的沖泡麥片。
當然了，粥這種東西，除了用各種穀物做，還有用豆子和各種蔬菜混成的。不過那更像是豆泥蔬菜湯……
這些東西，經常和餅或者麵包一起出現。在羅馬早期，餅比麵包更常見，麵包是後來才多起來的。
鷹嘴豆，歐洲人經常經常用。
觀感上大致是這樣的。
繼承自希臘人，羅馬人也常用橄欖。除了直接吃橄欖之外，羅馬人也用橄欖榨油，以及製作橄欖干。今天的披薩餅上也常有橄欖圈，算是古代留下的傳統吧。還有一種常見的水果是無花果。引進的異邦水果也會不時出現，但那些就不常出現在餐桌上了。
無花果
橄欖和油，地中海人民的恩物。
古羅馬人是有乳酪的，但作者沒有發現很突出的記載，可以認為它是一種比較容易獲得的副食品吧。除了乳酪之外，古羅馬人也是使用蜂蜜的，通常和餅或者麵包一起食用，也有加進葡萄酒里的。
乳酪的話……
古羅馬人平時的烹飪方式，以煮和烤為主。除了用萵苣之類的蔬菜煮豆粥和麥粥之外，羅馬人也會煮魚和食用貝類。煮魚不稀奇，稀奇的是羅馬人生產的魚露。
羅馬人的魚露和我們用的不太一樣。羅馬人的魚露，是反覆浸泡魚內臟之後產生的液體，應該是經過發酵的。沒法想像味道，但這種東西在古羅馬非常受歡迎。
這是我們用的魚露，羅馬人用的不是這種。
肉就沒什麼稀奇的了。羅馬人廣泛食用各種家禽和家畜的肉，不過牛肉被認為是高檔的食品，只在特定的場合食用。古羅馬人比較喜歡的野味有野兔、鹿、野豬、野雞等，平時的處理方法也以煮和烤為主，更複雜的烹飪會出現在更複雜的場合。
烤兔子直到今天還是一道西方名菜。
如果沒有宴會和慶典的話，羅馬人的飲食情況大致就是這樣。素食成為粥、湯、泥，穀物成為粥、餅、麵包，葷菜平時以煮和烤為主，水果和葡萄酒是常客。
