抗糖、纖體、防衰老「神器」,每天1碗,效果堪比燕窩!!
前段時間新一季的《我是歌手》,讓沉寂已久的張韶涵,重新火了起來。
大家在懷念的同時,也紛紛驚嘆她36歲的年紀18歲的顏!最近,她終於在網上po出了自己
的「不老秘訣」——抗糖化。
原來,保持年輕的關鍵是抗糖!
↑這裡的糖,不僅是指你平常吃的那種糖,還包括全部種類的碳水化合物,比如大米,白面。
過多的攝入糖,會引起人體糖化反應。最直接的結果,就是導致肥胖、加速肌膚老化和暗沉,讓人看起來比實際年齡大許多;而且,糖化反應是不可逆的!
更有科學表明,長期嗜糖的人,比一般人平均壽命要短10-20年。
美食博主Arielle,公開了自己戒糖對比照。不僅身材小了一號,膚色也比從前白了許多,整個人看上去也更精神了!
▲戒糖實驗
澳大利亞導演達蒙·加梅烏親測:每天食用低脂酸奶、吐司等所謂的「健康食品」,隱形糖攝入總量相當於40茶匙糖左右,同時保持一定的運動量。
短短12天,胖了3.2kg;2個月後,體重增長8.5kg,患上了前驅糖尿病。
▲吃糖實驗
據2013年相關調查數據顯示,中國18歲及以上的成人中,11.6%的人患糖尿病,50.1%為糖尿病前期人群,這意味著,
中國有一半人群是糖尿病後備軍!而且糖尿病不再是中老年人的專利。
世界衛生組織建議:人體每天攝入的糖分要低於25g。而目前,我國平均每人每天吃糖大約為54g!
很多人認為自己不吃甜食,就不需要擔心。其實,大部分食物當中的「隱形糖」,更可怕!比如,平常吃的零食,加工食品,乃至於一日三餐。
要達到抗糖目的
,除了少吃甜食、加工類食物,根本上得改變飲食結構
,尤其是主食,盡量選擇含糖量低的食物。比如燕麥胚芽米,被美國《時代》雜誌認定為「全球十大健康食物」之一
。
科學表明,食物的GI值(即「血糖指數」)越低,進入腸道後停留的時間越長。從而降低糖分釋放速度,避免了血糖的劇烈波動。
燕麥為低GI食物
,僅為55,如果在日常主食中加入燕麥,可以有效調節餐後血糖指數;長期食用,能夠減少先驅糖尿病發生的機率
。
為了測試燕麥胚芽米的抗糖效果,我們拿身邊的人「開刀」啦!
第1天,主食吃的大米。飯後3.5小時,血糖值上升2.5。
▲主食吃大米血糖值對比
第2天,把主食換成燕麥胚芽米。飯後4小時,血糖值下降2.2。
▲主食換成燕麥胚芽米血糖值對比
由此可見,食用燕麥可以控制血糖指數。
除此之外,燕麥胚芽米,還含有豐富的水溶性纖維,是玉米的7.7倍。吃後易飽腹,能促進腸胃蠕動,將人肌體內積存的毒素、廢物等有害物質及時排出體外。
▲燕麥粥
大部分人以提起燕麥,本能的認為就是超市裡賣的燕麥片。事實上,燕麥片≠燕麥米≠燕麥胚芽米。
燕麥米,無胚芽,少活性,營養價值有限。
燕麥片,是由燕麥米擠壓而成。在製作當中,又流失很多營養。
燕麥胚芽米,則是天然燕麥經過碾壓、去外殼和芒刺,保留核心營養成分-麩皮和全胚芽,完全留存了營養。
煮熟後,可以看到,聚集燕麥90%以上營養物質的芽芽,如雨後春筍般破繭而出,裡面含有豐富的維生素E、蛋白質。煮出的芽越大,活性越強,更易被人體消化吸收,尤其適合老人小孩。
▲煮熟後清晰可見的胚芽
燕麥胚芽米與普通燕麥米看起來一樣。
但仔細觀察,你就會發現燕麥胚芽米表面更完整,聞起來有麥香味;還有一層細細的粉末——燕麥素,對降血糖、血脂有很好的作用。燕麥胚芽米
免淘洗(會破壞表皮有益的燕麥素)
,煮食方便,口感Q滑糯彈,可作為主食長期食用。
今天帶來的燕麥胚芽米來自
張家口西北部壩上高原
,平均海拔高度在1400—1600米,遠離工業區,土壤有機質和礦物質豐富
,燕麥產量高,質量好。
燕麥胚芽米經過
無添加純物理
處理,相比市面上常見的3次研碾相比,經過6次研碾去皮。使得燕麥胚芽米煮後顏色更濃白,因為在研碾的過程中去掉了堅硬的麥芒,所以吃起來口感也更為順滑細膩。
據了解,每一次的研碾,燕麥都會失去約10%的分量。最後,只選擇飽滿均勻、無碎末的燕麥胚芽米,1斤原糧只可出4兩,量少品質卻更高。
因為在研碾過程已經去除表面有害物質,只留下表層有益的燕麥素,所以開袋可以直接熬煮,當主食後,麥香濃郁,口感潤滑香糯。
1袋500g的包裝,更方便取食存儲。
【老年人的「長壽湯」】
動脈粥樣硬化、冠心病和高血壓等疾病高發。燕麥胚芽米富含膳食纖維,可以有效降低血液中膽固醇的含量,延年益壽。
【准媽媽的「營養品」】
母體和寶寶需要營養全面,少吃多餐。而燕麥米中人體必須的氨基酸、蛋白質等宏亮元素和鐵、鋅等微量元素豐富,一應俱全。
【成年人的「強身劑」】
燕麥米富含亞油酸和皂苷,可以降低甘油三脂,護肝補腎,改善亞健康。同時含有大量的維生素E和蛋白質,能促進血液循環,滋養神經系統,保持肌體健壯。
【小孩的「智慧果」】
燕麥米含有豐富的鐵、鋅、硒、錳等微量元素,和賴氨酸營養素及鈣、磷等礦物質,非常有利於兒童智力發展和骨骼的發育。
【糖尿病人的「三主糧」】
美國食品和藥品管理局(FDA)認證:燕麥中特有的β-葡聚糖具有降低膽固醇、平穩血糖的功效,是唯一可以使用於高血糖、高血壓、高血脂(三高)人群的功能性的穀物,對於預防糖尿病是百利而無一害。
減少攝糖量,身體更健康
每天一碗燕麥粥,抗糖、助消化
喝著喝著,痘痘、便秘也沒了
【暖/粉/特/惠】
燕麥胚芽米
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溫馨提示:
1.燕麥膳食纖維含量較高,食用過量,可能會引起胃部不適,建議成人每天分次食用量100g(2兩)。
2.因為燕麥胚芽米表面附著大量燕麥素,請勿使用鐵鍋熬制,否則會變黑。
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