荸薺海蜇煲，一道高效的化痰止咳湯

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【養生正道】

導讀

得了咳嗽很麻煩，有些人覺得這是小病，治吧，犯不著；不治吧，又咳個不停，有時候白天咳得難受，晚上咳醒。如果您是這樣的話，那不妨自己在家治治吧。

荸薺海蜇煲，一道高效的化痰止咳湯

作者/王新志

咳嗽是人體自身的一種保護性反射動作，通過咳嗽將氣管中的分泌物及炎性物質等排出體外，阻止異物進入氣管，防止支氣管分泌物積聚。若這些分泌物及炎性物質不排出，不僅咳嗽難愈，而且容易堵住呼吸道，造成呼吸不暢

。

案例

Case

「

老張是我的一位老同學，他就經常咳嗽，以前咳嗽他也總能熬過去，可這次他連續咳嗽了１個多月也不見好轉，實在是受不了了，這才來找我取葯。

我給大家一個方子，治療咳嗽痰多效果很好，取

陳海蜇５０克（漂洗去鹹味），荸薺２００克連皮切開，放砂鍋內加水一碗煮至約３杯，分次飲服。

我除了開了常規中藥外，就給他說了上邊介紹的方子，讓他回去後多用幾次。

幾天後，他打電話告訴我，說咳嗽輕多了，喉嚨也不痛了。

據《本草綱目》記載，

海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅等功效。而荸薺有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目的作用。但是它不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透後方可食用。這兩味都是清火化痰的高效之品，將它們放在一起煮湯，治療咳嗽痰多效果自然好。

登場書籍

血肉有情之品是中醫藥膳、食療的一寶，是咱們大自然中的脊椎動物、有血動物中，具有滋補強壯、填精益髓等不同功效的葯食部分。因為它們「有血、有肉、有骨、有髓」，類似於人體的臟腑組織結構，與各類滋補藥材一起烹飪，除了自身的補虛療損作用外，還有助於引葯直達病所、健脾益胃，使滋補藥材的養分易被人體吸收，從而補充人體五髒的物質虧損，增強機能活動，改善衰弱狀態的作用，所以被歷代的醫家親切地稱為「血肉有情之品」。本書就是講這方面的補養知識

。

養生正道

版權聲明

本文選自

《有情之品療有情之身》

王新志 ◎ 著

最終解釋權歸原作者所有。

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圖片為出版社在攝圖網所購版權圖片

，請勿盜圖。

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