美味下飯的蘿蔔小鹹菜,比吃肉都香
美食
10-28
青蘿蔔洗凈,去頭去尾。
切厚片,片切厚條,上邊不要切斷,方便掛起來晾曬。
全部切完。
掛起來晾曬。
曬至快乾,拿下來撕成條,放盆里倒開水浸泡,等蘿蔔條泡開後,攥干水份蘿蔔條上放辣椒面、花椒粉、白芝麻用熱油潑一下後再加鹽、生抽、味精揉勻即可。