1把韭菜1個土豆，不炒也不燉，這樣簡單一做，一頓一盤不夠吃

秋冬季，多喝開水，多吃蔬菜，提高抵抗力，不要感冒哦。除此之外，早餐一定一定要吃，早餐不僅能夠提供一上午的營養需求，還可以幫助身體禦寒，讓一個上午都可以暖暖的。但是很多上班的小夥伴工作日都比較忙，早上實在不想起太早做早餐。今天就給大家製作一個早餐餅。

準備食材：1把韭菜，1個土豆

將土豆洗凈後，去皮

把土豆擦成絲，不要太碎，沒有擦板，自己切也可以

碗裡撒一點鹽，攪拌均勻，殺出土豆的水分

韭菜洗乾凈後，切碎

300克麵粉加入3克鹽，加入180克開水和麵，攪拌成絮狀

揉至表面光滑後，醒發20分鐘

把土豆絲攥出水分

把韭菜和土豆絲放在大碗裡

加入白鬍椒，五香粉，蚝油，放入豬油或者花生油

加入食鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘

醒的麵團不用揉，直接把麵團搓成長條

分成大小相等的劑子，把劑子按扁

把劑子擀成圓餅，放入餡料

把麵餅對摺後，按緊邊緣，壓出花邊

鍋熱後，刷入少許油，放入餅坯，在餅表面刷上一層油，鎖住水分

一面烙2分鐘，底部定型後翻面，另一面也烙至2分鐘，烙至兩面金黃，即可出鍋

溫馨貼士: 1.土豆絲放在碗裡後，放入少量的鹽，殺出水分，不要放很多，餡料會咸 2.餡料裡可以少放一點鹽，土豆絲已經有鹹淡味了

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！