草叢中的一種野味，長得比較奇特，不知你是否有勇氣嘗試呢？

在自然環境優良的野外，很多時候都可以發現各種各樣的美味，這些美味有可能是一些路邊的野草，也有可能是田野間的野菜，還有就是樹上的野果子了。除了這些，有些野味則是藏在一些小角落裡面，需要你去發掘的，就像圖中的這種一樣，不知道大夥有沒有看出來是啥呢？

這種美味其實就是螞蚱了，相信大家肯定不會陌生。螞蚱就是蝗蟲，對於農民朋友們來說就是一種非常討厭的蟲子，畢竟成群的蝗蟲分分鐘就會讓莊家消失在一瞬之間。

雖然蝗蟲很讓人討厭，但是不可否認的是它確實是一種非常好吃的美味。在一些地區，存在著吃蝗蟲，也就是螞蚱的習慣，處理好的話，就是一道很好吃的美味了。

製作螞蚱，最常見的就是油炸的方式了。首先將抓來的螞蚱處理一下，需要去掉頭部和翅膀，然後清洗，最好用清水清洗兩遍，才能使用；接著就是燒油，油溫上升之後就可以放入螞蚱油炸，油炸的過程需要長一點時間，直到螞蚱變成金黃酥脆的時候就可以撈起來備用。

接著就是準備佐料，用到的有大蒜、生薑、辣椒、花椒等等，將這些佐料炒制一遍，有香味出來後，就可以加入油炸好的螞蚱，一起爆炒，期間加入調味料進行調味，最後為了增加口感，可以加入花生米，吃起來會增加的酥脆和香。炒好的油炸螞蚱就可以起鍋裝盤了。

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整道油炸螞蚱的顏色是非常好看的，有好看的金黃色，還有鮮艷的各種顏色相互混合，出來的感覺就讓人非常有食慾，是一道非常不錯的美食。吃起來口感酥脆，外酥里嫩，味道層次感豐富，總體來說不僅容易入口，而且是老少咸宜的。當然了，要品嘗這樣一道美味，自然還需要付出一點小小的勇氣了，畢竟即使外表多好看，蟲子畢竟還是蟲子，對於一些人來說可能就不是難么感冒了，不知道大夥覺得呢？

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