妹子專門來到小溪裡面抓野味,兩條小魚一隻螃蟹!下酒菜有著落了
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有時候,想要品嘗美味,就需要美味的食材,而美味的食材,最好的就是到野外去尋找了。畢竟野外的野味,不僅天然,而且味道更加鮮美,是很多人都非常喜歡的!這不,圖中這位妹子就正在為了今天的下酒菜,努力的在河裡面抓著一些野味,準備回家品嘗,到底妹子的收穫如何呢?一起來瞧瞧吧!
妹子經過了一番忙碌的操作之後,一共就抓到了兩條小魚,可以說是非常厲害的了,畢竟在沒有工具的輔助之下,能弄到兩條魚也是相當不錯的了。
除了兩條魚,妹子還抓到了一隻極品美味!那就是圖中的這種山螃蟹了,山螃蟹是一種山間特有的螃蟹,個頭不大,但是肉質鮮美,而且富有營養,是一種人們相當喜歡的山中野味了。
弄到了這些因為之後,妹子就將它們帶回家裡,然後簡單處理一下後就準備進行烹飪了。不過只有兩條魚和一隻山螃蟹,看起來還是有點少的,所以妹子就加了另一種好吃的,也就是豬瘦肉了。
首先,妹子將小魚的內臟進行簡單的處理,然後清洗一下;接著就是將豬瘦肉切片,打算做酥肉用的。要做酥肉,自然就需要準備油炸配料了,用的是番薯粉加雞蛋的組合做成的漿糊,將瘦肉裹上漿糊之後就直接放到高溫的油裡面油炸了。
接著就是輪到小魚了,小魚的做法也是一樣的,裹上漿糊之後,直接油炸即可。油炸到小魚呈現金黃色酥脆的顏色即可撈起來;最後就輪到主角的山螃蟹了,妹子選擇直接油炸的做法,在高溫的作用下,本來暗色的山螃蟹瞬間變成了紅色,接著又變成了金黃色,看起來就非常讓人有食慾了。
這樣幾樣下酒菜就準備好了,一盤的金黃色美食,有酥肉,油炸小魚和油炸山螃蟹,看起來非常豐盛。妹子還去倒來了家裡自製的一種黃酒,這樣一碗酒,幾樣美食,就組合出了一頓非常豐盛的大餐了。雖然簡單,但是美味,而且油炸過後的這些美食,不僅口感酥脆,而且對著黃酒一起食用,效果更佳!不知道大夥覺得呢?
※小伙河邊釣魚沒釣到,反而是摘了一袋子的野味,心裡也是美滋滋的
※這種葉子比果實還珍貴,既能煮茶還能燉肉,還有保健功效,不知道你認識它們嗎
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