再不用花錢買酸奶喝，教你在家做酸奶，好喝營養補鈣又助消化

酸奶是咱們經常食用的乳製品，其含有多種益生菌，對於胃腸消化有極好的輔助作用，而且還能營造一個腸胃道酸性的環境，能幫助鐵質的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和鈣結合，最容易被人體吸收。對於乳糖不耐受的人、青春期發育的青少年或者更年期易患骨質疏鬆症的婦女，酸奶是補鈣佳品。女生每天喝一小杯酸奶，還能美容祛斑，這可比花大價錢買化妝品划算多了。

自製酸奶不必非得用酸奶機，用有酸奶功能的電飯煲就可以。只需要把飯煲內膽清洗乾淨，無油狀態下用8個小時左右就可以得到清爽衛生營養的原味酸奶。原味酸奶對於血糖高的人很適合，口感略酸很開胃；對於大多數人，可以淋入果醬、蜂蜜或者混合著麥片來食用，既可做為早餐，也可以做為零食或者午後甜品。

【自製原味酸奶】

材料：純牛奶1000克，酸奶菌粉1克

廚具：電飯煲

製作過程：

1.伊萊特能量土鍋電飯煲、純牛奶、酸奶菌粉準備好；

2.將純牛奶倒入能量土鍋膽中，再將酸奶菌粉倒入其中，用乾淨無油的筷子攪拌均勻，菌粉不結塊；

3.將能量土鍋內膽安放在電飯煲中；

4.合上蓋子，通電，選擇「酸奶」功能，默認時間8小時，時間到會有提示音，就等著喝濃香原味酸奶吧！

【叨叨幾句】

1.電飯煲品牌不一樣，功能也不一樣，我用的伊萊特電飯煲有專門的「酸奶」程序，默認時間8小時，所以製作起來很省心了；

2.做酸奶要確保容易無油；酸奶菌粉有多菌種的可選，但一定要放在冰箱冷凍保存，用時直接融化在牛奶中，攪拌均勻就可以了；

3.剛做好的酸奶還在持續發酵中，密封好後放冰箱冷藏後食用，口感更佳；可加入果醬、麥片或者蜂蜜，更添風味。

如果你有什麼觀點和想法，可以在評論區進行評論或留言，您的每個評論都是對我的肯定和幫助！如果喜歡，幫忙點贊、關注、分享！明天還會繼續為大家更新內容，不要錯過！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！