想補充維生素，你不妨看大廚是怎樣用從東印度傳入的苦瓜來燜豬肉
在眾多菜譜菜式中尋找屬於自己喜歡吃的一些菜式收集起來，找個時間自己親手來下廚，可以體會到從逛菜市場或者超市的樂趣，體驗一下購物的過程，從選購食材和配料中感受生活中的樂趣。給生活增添更多的元素，繪畫出一個美麗的美食世界，體驗親手下廚過程，在這生活節奏快速的都市裡難得尋覓到一種生活樂趣，愛美食愛生活，民以食為天，每天感受著不同的味蕾，舌尖上的美食，跳動著的味覺，每一次學習都可以是一次進步，從美食中去尋找每一天的生活細節，記錄下來分享，這樣妙趣橫生的美食之旅何樂而不為呢！一起追求不同的美食，不同的菜式菜譜，感受生活帶給我們的美食樂趣不是很高嗎！在享受美食的同時不怕會變肥，也可以保持好的身材和體質。下面不妨一起來給我們自己的人生帶來一場完美的美食路途！不要求自己短時間內成為大廚，咦！做個小廚師的小小目標還是可以有的！
苦瓜中含有豐富的各種維生素，特別是維生素C含量尤為突出，是青瓜的14倍，是冬瓜的5倍，是番茄的7倍。還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜可以促進食慾，還可以幫助消化。還有解毒等功效等，深受大家的喜愛。只要廚藝學到家了，味道還是不錯的。
第一步：把切斷的苦瓜放到水裡泡，在水裡加幾勺子鹽巴來清洗苦瓜外皮，接著把苦瓜裡面的種子清理出來
第二步：把豬肉切成碎肉泥
第三步：把切好的豬肉放到碗里，加上幾勺子鹽巴，還有花生油和醬油
加點鹽
加醬油
第四步：把腌制好的豬肉塞進苦瓜圈圈裡
第五步：先把鍋加油煮熱，接著把苦瓜和豬肉放進鍋里炒，可以加多點花生油，翻炒幾分鐘
第六步：翻炒幾分鐘後接著加進一碗水到鍋里一起炒一小會
第七步：用鍋蓋蓋住鍋大火來燜
第八步：當苦瓜用大火燜把苦瓜從綠色變成黃色的時候撒一些豆豉
第九步：很重要，決定苦瓜最美味的關鍵步驟，加上鍋蓋小伙慢慢地燜到熟透，這樣可以保證苦瓜的味道很香而不苦！
最後大功告成，香噴噴的苦瓜豬肉圈完美出鍋，盡情享用吧！
各位大廚如果喜歡這道美食的話，不妨關注六小廚工作室，更多的分享在等著你！歡迎評論，收藏，轉發！謝謝！更多意見評論區沙發等著你！
