胡辣湯為什麼要用木勺盛，老闆一句話說出實情，網友：好有道理

胡辣湯為什麼要用木勺盛，老闆一句話說出實情，網友：好有道理

中國只一個大國，不僅歷史文化源遠流長，而且美食文化也豐富多彩，在我們國家，每個地區都有他們獨特的美食，這些美食不僅代表這地方特色，也表現出了中華美食的博大精深。比如說山西，人們就會想到麵條，因為山西大多都是麵食，而麵條可說是山西的一大特色。而說到河南，美食有點多，但是最具代表的還要數河南的胡辣湯，絕對是當之無愧的河南代表美食。

胡辣湯一般都是早餐時吃的一種美食，胡辣湯最早起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名，起用料豐富，口味頗重，一般只流行於中國北方。但是也有很多外地人慕名而來。

在北方的城市，早餐店都能看到胡辣湯的身影，正宗與否暫且不定，但是胡辣湯的受歡迎程度還是毋庸置疑的，不知道喜歡喝胡辣湯的朋友有沒有特別注意，在早餐店裡賣胡辣湯的大多都是用的木勺，很多網友對此表示不解。由此小雨去核胡辣湯，還專門問了問老闆，老闆給出了兩點理由。

我們都知道，胡辣湯是特別的濃稠的，裡面有澱粉勾芡，如果用金屬勺子就會導致胡辣湯水瀝，沒有賣相，這樣顧客看到了也就不願意吃了，而選擇用這種木勺子就會讓胡辣湯看起來賣相更好一些。這也是最主要的原因。還有另外一點原因，我們都知道外面的早餐店都是鐵鍋或者金屬保溫桶，如果用金屬勺子的話，碰撞的時候就會發出刺耳的聲音，印象顧客吃飯的心情，而木勺就沒有這樣的煩惱了，聽了老闆的說辭，小雨覺得好有道理。

看完這篇文章是不是就解開了你的疑問呢？河南的特色美食不僅有胡辣湯哦，還有很多的美食，像燴面，灌湯包，蒸碗等等，有很多的特色美食，有機會可以嘗試一下哦。

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