崔永元：深夜看望麵館夥伴，對員工有最新囑託

昨天下午，小崔發布消息：

深夜去看「崔永元真面」的夥伴們，還在忙著剝雞蛋。

「放心崔老師，我們絕不會砸了這塊牌子。」

一些同學也在，就真面的質量和口感提出建議和意見，心裡暖暖的。

崔永元真面到底火成什麼樣兒？

近日，在維護社會公義之餘，崔永元「悄悄地」開了個麵館，名曰

「崔永元真面」

對於開麵館這件事，崔永元雖未在社交媒體公布，但微博上早已火成一片。

作為崔永元的忠實粉絲，很想知道「崔永元真面」到底火成什麼樣，今天小編就帶領大家一探究竟。

【9:00，北京南站】

為了早點兒嘗到「崔永元真面」，小編剛到北京就直奔中國傳媒大學。

【10:40，中國傳媒大學北苑餐廳】

大約10點40抵達北苑餐廳，麵館在二樓，以檔口形式呈現，由於沒到開餐時間，餐廳整體有些空曠，但是……

崔永元真面的檔口前卻集結了一列長隊，其中很多是慕名而來的遊客，檔口局部的擁擠與餐廳整體的空曠形成強烈對比。

「崔永元真面」的開業，得到了大量遊客的關注。據悉，原計劃每餐供應的300碗面，大部分被遊客「搶佔」，所以餐廳停止對外營業，持有中國傳媒大學的校園卡才能買到面。為此，後勤管理處專門發布通告，可憐小編遠道而來卻「難求一面」。 雖然吃不到面，但依然有很多遊客在檔口周圍參觀，拍照。

 【12:00，開餐】

到了開餐時間，長隊已經貫穿整個食堂，相比其他檔口，真是火爆極了。保安成為了全場亮點，為了維持秩序，餐廳真的是拼了。

仔細觀察「崔永元真面」的製作流程，從麵粉到熟面，每個環節都嚴格把控，做到了「真」。其中，智能鮮面機起到了重要作用，只需要8秒鐘，麵粉和水直接變成鮮麵條，真正實現了麵條的現吃現做，令人放心。

看看這面的賣相，雞蛋、肉都是麵館師傅早上現鹵的，真面、真菜、真肉，12-18元不等。好吃、放心、不貴，是不是很有食慾呢？

知名作者敬一丹支持點贊

東西好吃，又放心，「真面」名副其實，自然受到老百姓的追捧。吃面的人群中，有校內學生，老教師，也不乏遊客。其中，有一位大姐，專程從西安趕來吃面。交談中我發現，吃面是他們對崔永元的一種支持方式，確實，他鼓舞了很多人，社會需要他這樣的人了。

你看，之前準備的300多份麵條已經用完，師傅正在用智能鮮面機補做鮮麵條，多虧這台設備了，否則晚來的學生就吃不上面了。

看著熙熙攘攘的學生，一張張幸福「吃相」……小編還是沒吃上面，探秘之旅就要告一段落，希望「國民鬥士」小崔哥再接再厲，給老百姓講道理，辦實事。

來源：小崔講真話

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