比《嚮往的生活》還好看的慢綜藝開播!看汪涵、李誕就地取材烹飪,詮釋新的生活方式!
「帶你翻山越嶺,一起撒野。」
這是一場逃離城市的冒險,這是一種回歸自然的生活,這是一條追尋質樸鄉情和時令食材的路途,這就是《野生廚房》。
汪涵將帶領著李誕、林彥俊回歸原野,自駕去往遠方尋找各地具有特色的時令食材,探尋野趣。
一路自駕出發,在自然的懷抱落腳,自己紮營生火尋找烹煮食材,和各地鄉親們聊天學習,逃離都市給你另外一種生活。
第一期播出後,有網友直呼「比《嚮往的生活》還有趣」!
如果你也對都市生活心生疲憊,不妨點開《野生廚房》,跟著他們一起撒野。
野生+廚房
土地饋贈給人們的,不止是食物
「廚房」兩個字,我們經常能看到,家裡就有。
但是「野生」,就是節目想呈現的狀態。
「生」,是食材的一種狀態,比如我們沒有見過的一些食材,或是我們沒試過的一種吃法。
「野」,是遠離都市放飛自我的狀態,是一種自由,是一種無拘無束,是靠近山川靠近大海走進森林的不確定性。
「野生」+「廚房」,想給大家呈現另外一種生活方式和態度。
很多觀眾表示,《野生廚房》讓人聯想起《嚮往的生活》,背景設定遠離市區喧囂,陣容恰好又是主打「三人行」。
巧的是,《嚮往的生活》中的黃磊老師,就是《野生廚房》的總導演。
黃磊說,《野生廚房》的立意來源於現在的「外賣生活」。
「我們注意到平時大家都是點外賣居多,包括我們團隊的導演每天開會也是點外賣,所以大家對於出去野餐、自駕這樣一種生活十分嚮往。」
而在選址方面和拍攝方面,節目組也遇到了諸多困難和挑戰。
「選址是根據食材的時令,這個季節什麼食材好,然後挑選原產地。
像東北的大馬哈魚到了9月底是洄遊、產卵的季節,也是東北漁民開始捕撈的季節,所以選擇9月底在東北做這樣一期節目。」
「我們講究食物的時令和檔期。原定是今天拍攝,今天這一片食材到了最好的時間,但如果因為各方原因我們拍攝推遲了,那這樣的食物就沒有了,或者是過了它最好最豐盛的時候。
第三大困難是天氣,如果拍攝當天出現下雨、極端天氣,推遲拍攝又會錯過食物的時令,這也會產生比較大的影響。」
節目也為嘉賓們制定了特別的「野生規則」:只能用當地最具特色的新鮮食材製作每日一餐,並要親自參與到食材的獲取中,拒絕不勞而獲。
節目在模式上也加入「野生嚮導」和「搭車人」,每一個地方都有當地的「野生嚮導」介紹當地特色美食,而「搭車人」的不定期加入,也將給這段旅程增添樂趣。
野生廚房完全遵循自然規則,跟著時令節氣走,將那些早已被人們以往的最原始最質樸的生態,重新挖出來展示在大家面前。
70後、80後、90後搭檔
旅途中邂逅的不止美食,還有自己內心
汪涵加上李誕、林彥俊,恰好是一組70後、80後、90後的組合,節目組笑侃他們是「來自三個不同世界的人」。
這三位來自不同世界和時代的人,在野外尋找食材的過程中,也會遇見不一樣的自己。
甚至,你用點心看,能看出不同時代在每個人身上留下的印記,無論是思考方式還是生活態度,都是一件有趣值得思考的事情。
汪涵:精通多種語言 動手能力滿分
涵哥代表的是70後,廚藝好是出了名的。他身上有著大多數70後的吃苦耐勞精神,而且做事能力極強,似乎沒有他搞不定的事情。
他對飲食和生活都極其講究,一般能自己動手做的都很少麻煩別人,多才、隱忍、大氣又幽默。
李誕:搞怪可愛 關鍵時候能獨當一面
誕誕想必大家都不陌生,無論是十三邀的睿智通透、嚮往的生活的偷懶撒嬌,還是奇葩說的妙語連珠,都圈粉無數。
在節目中,一向很懶的誕誕展現出了另一面,雖然依舊搞怪可愛會趁機偷懶,但在必要時候總是能扛起責任和擔當,喜歡!
林彥俊:生活小白 對自然有無限嚮往
林彥俊作為新人90後,非常的謙卑禮貌,但在節目中也展現了生活技能小白的真實身份。
對於這樣的林彥俊,其實他非常熱愛自然,但只是一直沒機會接觸,我想這也是很多90後的遺憾。
三個時代的人聚在一起,你不僅能看見自己的影子,還能觀察到,更理解別人的想法和方式。
在節目中發現自己的嚮往
反思自己的生活和人生態度
第一期節目,他們來到了重慶武隆。
這是一個被綠色環抱的地方,樹木叢生,流水淙淙,空氣中都飄著一絲清甜,生活在這裡的人們也都安居樂業。
他們一起去逛當地的菜市場,採購食材。
食材從配料到主食,應有盡有,而且用不貴的價格就能買到美味的原材料。
看著汪涵和林彥俊在水邊打起灶台,慢慢生火,看著李誕和陳赫去到山林拾木材,向附近的農家嘮嗑求幫忙。
然後他們再聚在一起,燒火做飯,一片鮮嫩的腌制烤牛肉就能讓所有人驚嘆滿足。
有時想想,生活好像本應如此。
轉頭看看房子里沒使用過的廚房,房間地上剛吃完的外賣盒...
衣食住行最簡單快樂的模樣,卻似乎正在被我們這些在城市打拚的人逐漸遺忘。
我們總是因為貪圖方便不好好照顧自己的胃,總是因為偷懶躲在房間里不出去走走運動,我們總是有很多理由和借口應付生活。
《野生廚房》的出現,或許就是想提醒我們,該給自己的生活打開新篇章了。
-End-
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