食物和膚色，真的有關係嗎？

或多或少，我們都會被身邊的人告誡，少吃點醬油、可樂、咖啡，你的傷口會變深；多吃含有維生素C的水果，你的膚色會變白從小喝牛奶，你會變更白。但是，食物和膚色真的有關係嗎？每種食物中含量很低的維生素，真的會在進入胃中後，還有餘力進入肌膚嗎？

醬油會讓膚色變深嗎？

首先，醬油的成分是由豆、麥、麩皮釀造而成，儘管呈褐色，但是進入人體胃腸道後，會經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。因此，吃醬油並不會影響膚色。

維生素C含量高的水果會讓膚色變白嗎？

維生素C確實是會對皮膚白皙有用的成分，但是水果中的維生素C含量即使再高，也無法完全影響到皮膚，它們只會在還在胃中時就被吸收，而無法完全到達皮膚表層。就像吃豬蹄無法補充膠原蛋白一樣。

喝咖啡會讓皮膚變深嗎？

從咖啡的成分你就能看出來，咖啡是用烘焙後的咖啡豆磨出來的，而在烘焙時咖啡豆裡面所含的糖份高溫焦化就形成了我們常見到的咖啡，所以其中含有的顏色是純天然焦糖色，並不會影響你的膚色

喝牛奶皮膚會變白皙嗎？

牛奶之所以是白色的，只是因為牛奶中的酪蛋白膠粒散射光線造成的，並不是牛奶中有什麼「白色素」。牛奶喝到胃裡就被消化了，酪蛋白也不會跑到皮膚表面。

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