哈嘍，大家好，我是美食達人。現在是秋天了，天氣一天比一天冷，今天就來分享這一道非常好喝的家常菜海鮮湯，營養美味，經常還能強身健骨，保護你的胃哦。

常言道飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。喝湯是一種很健康的飲食習慣，經常喝湯，好處多多，研究表明，煲湯類營養成分更容易被人體吸收，且不易流失，利用率高。

家常西紅柿鮮味湯做法：

1、 平底鍋放食用油燒熱，中小火爆香蔥花。然後把西紅柿去皮切丁，放進去煸炒幾下，把西紅柿的汁水給煸炒出來（這樣湯汁才出味道）。

2、西紅柿煸炒出汁水，然後往裡面加入1小勺的蚝油提鮮，接著放入開水大火煮開。

3、接著放入提前切好的配菜（干蝦米，香菇切成兩半，內酯豆腐切厚片，紫菜，還有去根洗凈的金針菇。）

4、所有的配菜放進去煮3分鐘，然後開始調味，放少量的鹽和雞精。

5、一直開中火，保持鍋裡面的食材沸騰，然後用漏勺把雞蛋液淋入裡面。

6、把雞蛋煮到浮起成雞蛋花，接著淋入水澱粉，這樣湯汁喝起來會更加粘稠。

最後再撒上一點香菜段就可以開吃了，非常鮮美嫩滑又好喝的家常鮮味湯就做好了，我們家隔一天就想喝，非常的美味哦。

大傢伙，如果還有什麼想吃的家常菜，請在評論下方告訴我，我會從裡面抽出幾個做給大家哦。

小貼士：配菜也可以換成自己喜歡的各種家常菜都是可以的哦

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