日本人肥胖率極低，號稱亞洲「最瘦國家」，3個飲食習慣值得學！

現在生活越來越好了，飲食方面也越來越好，每天大魚大肉的。因此有些人就會變得肥胖，我們都知道人一旦肥胖就會滋生出很多的疾病，對身體健康沒有好處。而在日本，日本人的肥胖率就極低，號稱是亞洲最瘦的國家，他們瘦的原因只因為他們有這三種習慣。

為什麼日本人號稱亞洲最瘦的國家，因為他們有這三種習慣：

1、 熱衷於發酵食品

健康豐富的日本飲食文化之所以會得以發展，一種因素是因為他們喜歡吃一些發酵的食品，日本的發酵食品種類是很豐富的。日本濕度很高，很適合微生物生存，所以日本人的醬油和其他的調味品都是有發酵製作而成的。日本最典型的發酵食物就是酵母烤魚、玄米飯、發酵根菜等等食物。而在日本的超市裡面你會看到很多的發酵食物。

那為什麼日本人怎麼重視發酵的食品呢?因為發酵的食物可以幫助我們預防病菌的入侵，可以消化食物纖維，有利於各種維生素的吸收，還可以幫助人們提高身體的免疫力。由此可見發酵的食品有利於維持腸道菌群的平衡。

2、 傳統日式料理

傳統日式料理它的熱量是很低的，可以減少發胖的概率。日式料理裡面大多都是素食，雖然有時也會使用魚肉，但傳統的日式料理主要的使用的是白蘿蔔，芋頭、青菜等食物。春天食用野菜、秋天則是用蘑菇和豆類。豆類是日式料理裡面蛋白質的來源，因為蔬菜的熱量本來就很低，而植物中的膳食纖維油可以促進腸道的蠕動，可以幫助人體促進消化，這樣可以達到預防肥胖的效果。

3、 崇尚黃金比例的地中海飲食

日本還崇尚黃金比例的地中海飲食，地中海的飲食是世界上公認的健康的飲食結構之一，它可以幫助人體控制體重、保持心血管的健康，預防癌症和糖尿病等，地中海飲食同時還提倡對吃蔬菜、水果、五穀雜糧、豆類、堅果類等食物，少吃甜食、雞蛋、酸奶等。

地中海飲食結構烹飪時用的大多是橄欖油，用植物調味品來代替鹽，還限制吃肉的次數，可以適量的飲用點葡萄酒。

正是因為日本人有這三種飲食習慣，他們才可以預防肥胖，這其實也是一種不錯的方法，大家不妨也試試。

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