上火、咳嗽、嗓子疼？吃吃喝喝來搞定！潤肺去燥，都在這個碗里

這幾天的天氣

一直在向人們「暗送秋波」

風一直在刷存在感

吹到人們的臉上

讓你感受到秋天的味道

深秋時節

隨著風和冷空氣的到來

也到了燥氣橫行的季節

很多人都能體會到

秋燥給身體帶來的折磨

嗓子發乾、聲音沙啞

上火咳嗽、鼻塞咽痛

……

雖說不是什麼大病

但是長期如此

也會讓人苦不堪言

其實

想對付這種「小毛病」也不難

這些食物是秋燥的剋星

吃吃喝喝

就能做把秋燥趕走

一起來看看吧

肉

類

鴨肉

清熱補血，養胃生津

鴨肉味甘、咸、性微涼，滋潤五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。

此時的鴨肉肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時，鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以是秋季食療的一大補品。

『推薦：鴨肉燉藕湯』

兔肉

涼血解毒，健脾益氣

甘涼的兔肉可以補中益氣、補脾養胃、涼血解毒。

另外，兔肉容易消化,最適合脾虛、腸燥便秘的朋友食用。在中醫看來兔肉滋陰去火，比較適合秋季食用。

『推薦：山藥燉兔肉』

鵝肉

暖胃生津，益氣補虛

鵝肉性味甘平、鮮嫩鬆軟，清香不膩，有益氣補虛，暖胃生津的功效，是中醫食療的好原料，冬季吃鵝肉符合中醫養生學「養陰」的原則。

因此，在秋冬季，氣陰不足的人食補時可多食鵝肉。

『推薦：鵝肉冬瓜湯』

蔬

菜

白蘿蔔

清熱化痰，清涼排毒

俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」蘿蔔具有辛甘涼，寬中下氣，清熱化痰的功效，可以清熱排毒，去燥熱。

天冷了，人們無形中會多進食肉類，這時需要搭配涼性和性味甘平的食物，來起到清涼、解毒、去火的作用，而白蘿蔔無疑是很好的選擇。

『推薦：白蘿蔔海米湯』

南瓜

清熱解毒，幫助消化

南瓜甘溫，補中益氣，平肝和胃，通經絡，利血脈，滋陰水，治肝風，和血養血，調經理氣。

有助於降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。脾虛弱、營養不良的人建議吃南瓜。

『推薦：小米南瓜粥』

芥菜（雪裡蕻）

化痰平喘，清熱解毒

芥菜辛溫，溫中下氣，化痰平喘，還有清熱解毒的作用。另外，芥菜鈣含量很高，可以用來炒肉絲、做湯、調餡等，還可以用來腌制小冷盤。

如果跟豆腐搭配食用，補鈣效果會更好。

『推薦：涼拌芥菜』

水

果

梨

止咳化痰，清熱降火

梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於寒冷季節發熱和有內熱的病人食用。

尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結症較為適宜。另外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。

『推薦』

第一種：把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。

第二種：帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。

第三種：連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。

第四種：將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。

其他水果

杏、柑橘、柿子、枇杷

杏生津、止渴、潤肺、定喘。

柑橘、柿子、枇杷也都有潤肺、和胃、生津的功效，都是秋季推薦的水果。

其

他

銀耳

生津潤肺，補腦強心

銀耳味甘淡、性平，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。

具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。

『推薦：銀耳蓮子羹』

本文專家：

梁保麗

河北醫科大學第三醫院中醫科副主任醫師

文/河北青年報記者李瑤

編輯/蔣常林

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