這個溫度以上的熱水千萬別喝，小心致癌！

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中國人吃飯特別講究「趁熱」，無論是火鍋還是熱湯，都會有人提醒你一定要「趁熱吃」。現如今，「多喝熱水」已經成為「感冒」、「肚子疼」等各種狀況的萬能回複詞。「多喝熱水」也是很多人認為的健康生活方式之一。縱使是熱水這樣的好東西，肆無忌憚地喝，也會給身體帶來健康隱患。

世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構IARC發布報告，警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。河南、河北、山西等地冬季氣溫低，人們習慣了吃熱粥、熱湯麵、喝熱茶，福建和廣東潮汕等地居民愛喝功夫茶、吃生滾粥，都是食管癌的高發群體。專家建議，平時少喝65℃以上的熱茶或咖啡，有吞咽困難、持續消化不良或燒心，剛吃完飯就感到反胃等癥狀時要及時就醫。怎樣判斷水溫是否有65℃呢？哪些人喝熱茶更危險？哪個溫度的水才最適宜？喝水又有哪些好處呢？別急，小圈兒這就帶你去了解一下！

怎樣判斷水溫是否有65℃？

火鍋湯高達120℃，剛沏的茶水溫度在80℃~90℃，剛出鍋的餃子、麵條溫度約70℃~80℃，65℃的水只能抿一口。

哪些人喝熱茶更危險？

北京大學公共衛生學院的一項研究顯示，有抽煙、喝酒習慣的人如果經常喝超過65℃的熱茶，患上食道癌的風險會增加5倍。研究人員對45萬多名30~79歲中國成年人進行了為期平均9.2年的追蹤調查，並對數據展開分析。調查期間，共有1731名參與者被診斷為食管癌。結果發現：與不碰煙酒且不喝熱茶的同齡人相比，有上述三個習慣的參與者患食道癌風險增加了五倍；僅不碰煙酒，但常喝熱茶的人，也會面臨較高的患癌風險。研究人員指出，熱茶燙傷食道，本身就已增加了患癌風險，加之熱茶減損了食道抵禦酒精與尼古丁毒素的能力，因此抽煙、喝酒再喝熱茶就更易患病。

哪個溫度的水才最適宜？

喝熱水的溫度不能過高，40℃左右的溫開水最好，既不會過度刺激胃腸道，又不易造成血管收縮。盡量避免喝反覆燒開的水，以免攝入有毒害的亞硝酸鹽，即使是使用飲水機，也最好「隨喝隨燒」。

喝水有哪些好處？

1. 幫助減重

早上喝杯熱水能促進新陳代謝，身體就能在一天中燃燒更多的熱量，還能幫助多餘水分排出。

2. 疏通鼻塞

喝熱水有助於緩解一些呼吸道感染的癥狀。

3. 促進消化

溫水有舒張血管的作用，能刺激血液流向腸道，幫助消化。

4. 緩解便秘

早晨起床後，空腹喝杯熱水能刺激腸蠕動，有助於改善便秘。

來源：CCTV生活圈

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