這小菜12元一斤，種進花盆中，撒把種子長一片，想吃就現摘

這種小菜叫茴香菜，有的人不喜歡它的味道，但我就很喜歡，特別是用茴香燉魚真的太好吃了，而茴香也不一定經常在菜市場中遇得到，有時遇到價格波動，12元一斤也是有的。

而茴香菜的吃法也多種多樣，除了剛說的能燉魚、做湯，還可涼拌與做餃子餡，非常美味且營養豐富，它含有較多的維生素和胡蘿蔔素，而它的果實就是我們說的小茴香，另外它的根、莖、葉都能入葯，有健胃理氣與散寒的作用，可以說它全身是寶了。

而喜歡吃又不能經常買得到，那何不自己種進花盆中呢？茴香菜一般可用種子播種繁殖，撒把種子就能長一片出來，最高能長50公分的樣子，一般我們在30分分左右就可以採摘了，隨吃隨摘。

盆栽茴香菜，我們可以選擇大點的花盆，有的菜友是直接選擇大的泡沫箱種植，那也是可以的。品種的話就建議選擇可連續割茬的，那樣一次種植可採收多次，土壤沒有特別要求，滲透能力好的土壤即可。

茴香菜再生能力強，較喜冷涼環境，所以春、秋季是非常適合種植的，它的生長適溫在15-25度，較耐旱稍耐寒，在5度以上均能正常生長，水肥和光照都很充足的話，大概不到40天就能可以上桌吃了。

建議一次性多種幾個花盆，等茴香菜成熟的時候，幾個花盆隨便薅一把，就基本夠吃一頓了。

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