深山裡的天然蜂蜜,可以像口香糖一樣嚼著吃!
今天,給大家推薦一款來自太行山區的百花蜂蜜。
不過,它可不是你平常見到的那種瓶裝的液體蜂蜜,而是把整個蜂巢都給你搬來了,被稱為蜂巢蜜。
印象中的蜂蜜都是比較甜膩的,要衝水喝。
但這款天然蜂巢蜜,可以切成小塊,直接帶著蜂巢,像口香糖一樣嚼著吃,雖甜卻不覺得膩,還帶有淡淡的花香。
它的自然甜度,是蔗糖和工業合成蜂蜜所無法企及的。
輕輕咀嚼,金色的蜜汁便從裡面榨了出來。每一口,都能聞到大自然的花香,非常「治癒」。
註:蜂巢是工蜂用蠟腺分泌的蠟片築成的,主要成分是蜂蠟,對人體無害,但不好消化,所以嚼完要吐掉蠟渣。
蜂巢蜜,集蜂膠、花粉、蜂蜜為一體,富含生物酶、維生素和各種微量元素,是蜜中珍品。營養價值幾乎是普通蜂蜜的4倍。
而且,這款蜂巢蜜,不是單一的花蜜所釀成的,而是集百花之精華,它的蜜源植物有很多種,口感和營養更加豐富。
每天早上吃一塊,對於腸胃、喉嚨都有好處。
這種純天然、無添加、經蜜蜂本身釀造成熟的蜂蜜,產量非常少。
再加上,蜂蜜的成分很容易被合成,很多假蜂蜜在市場上泛濫,也有很多蜂農買糖漿餵給蜜蜂,讓它們產蜜,這種蜜在行業內叫做「指標蜜」。
這樣的蜂蜜,沖泡出來就像是一杯白糖水一樣,營養價值很低。
蜂巢蜜整個釀造過程至少要經過60多天,並沒有過多的人工干預,每一塊都是大自然的限量版。
建好規格統一的木質模板後,蜜蜂便會在其中築巢釀蜜。當蜜蜂確認巢中的蜂蜜已經釀成時,便會吐蠟封蓋。
封蓋,是蜂蜜自然成熟的標誌,這時候便開始人工採收,連同蜂巢一起整塊包裝入盒。
一份完好封蓋的蜂巢蜜,是無法複製與作假的。
它還獲得了國際HACCP食品管理體系的安全認證,吃起來更放心。
註:HACCP是世界性的食品質量控制管理體系,以確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全。
「等蜂來」百花蜂巢蜜,現在十六鋪生活館有售
凈重:400g
限時特惠價:¥68(日常銷售價¥69)
現在購買還可享:第2件半價
11月3日23:59特惠結束
執著的追蜂人
這麼好的天然蜂巢蜜,來自品牌「等蜂來」。
三年間,他們的團隊駕車10萬多公里,從成都到陝北、甘南、青海……跑遍了中國最好的蜜源地,尋找深山中的蜂農,尋找真正的天然蜂蜜。
他們給品牌起名「等蜂來」,好的東西是需要等待的,他們願意等上2個多月的時間,等一罐蜂蜜的釀成。
他們對優質蜂蜜的執著和堅持,也引來了央視的關注,CCTV-2套《深度財經》、《經濟半小時》欄目還專門對他們進行了報道。
「等蜂來」的簽約蜂農
這款蜂巢蜜出自養蜂人李鳳淳之手,他是「等蜂來」的合約養蜂人。
他的家族從事養蜂業已有百年,他傳承了祖輩的養蜂手藝,並以此為生。
養蜂是個非常辛苦的職業,他們跟著蜜蜂遷徙、逐花而居,經常四處奔波,但一年到頭,收入卻很微薄。
他們沒有正規的銷售渠道,很多人更願意買超市裡「有頭有臉」的蜂蜜,所以現在的養蜂人也越來越少。
但李鳳淳還是堅持了下來:
「巢蜜的形成真的很漫長,你只有耐心地等待蜜蜂,把它們帶到好地方,並且相信它們,少一些急功近利,我心裡也落得踏實。養蜜蜂嘛,你要對得起蜜蜂,也要對得起自己。」
太行山區的百花蜂巢蜜
這款蜂巢蜜,產自海拔近3000米的太行山區,這裡冬無嚴寒,夏無酷暑,降水豐富,野生植被繁茂。
花開蜂來,小蜜蜂們流轉山間,採集荊條花、山楂花和其他花的花粉,釀成百花蜜。
蜜蜂在采蜜的季節,每天需要外出40多次,每次采大約100多花,但採到的花蜜只有0.5g。
釀造一公斤的蜜,蜜蜂需要采200萬到500萬朵花,來回飛行至少45萬公里,相當於要繞地球赤道飛行11周,非常不容易。
食用方法&注意事項
食用方法:
1. 打開盒子,直接在盒子中用刀切成小塊,每次吃多少切多少;
2. 放入口中慢慢咀嚼,3~5分鐘後,吐掉蠟渣即可;
3. 每天建議食用量30~50g(約3cm的小方塊)。
注意事項:
1. 存放的時候,盡量平放,防止蜂蜜流出;
2. 建議冷藏,口感更佳;
3. 蜂巢中有微量花粉,天然蜂蜜會有結晶,屬正常現象,不影響食用。
「等蜂來」百花蜂巢蜜,現在十六鋪生活館有售
凈重:400g
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11月3日23:59特惠結束
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