是科學還是謠言：菊苣，真的是痛風的「剋星」嗎？

首先，來了解一下，菊苣，是什麼？

菊苣，又叫，金玉蘭，是我國從歐洲引入的一種藥用植物，已經被收錄到中國藥典了。

菊苣生長狀態，有2種，一種是陽光下生長，有點像萵苣，如下圖：

另一種，是避光生長，長的就非常像娃娃菜，如下圖：

其次，菊苣有什麼作用？

摘錄《中國藥典》：

微苦、咸，涼。 功能主治：清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。 用法用量：9～18g。

菊苣全草含苦味物質馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素。

根含山萵苣素、α-山萵苣醇、野萵苣甙。

葉含單咖啡醯酒石酸、菊苣酸。

新鮮花瓣含花色甙。

那麼，菊苣是痛風「剋星」嗎？

通過菊苣作用來看，菊苣有利水利尿之效，這一點，可以幫助尿酸排泄，進而降低體內尿酸，有助於預防痛風。

而現代研究表明：

菊苣有效組分，可以顯著降低，高甘油三酯血症並高尿酸，或高血糖血症動物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平, 且降脂作用明顯優於對照葯非諾貝特, 同時，對尿酸和高甘油三酯血症，均有降低作用，作用持久穩定。

由此可見，菊苣確實可以降尿酸，預防改善痛風，減少痛風發作次數。

降尿酸，防痛風，菊苣「搭配方」，效果更佳

菊苣根莖，泡水喝，可以降尿酸，防痛風，而選擇用「」搭配方「，效果更佳。

搭配蒲公英根、木丹、葛根、百合、桑葉、茯苓做成蒲公英木丹茶，排尿酸，防痛風，效果更佳。

蒲公英有「尿床草」之稱，可利尿通淋，可以幫助人體，排泄出更多的尿酸，有助於降尿酸。

並且，蒲公英根，有很好的護肝效果，可以降低降尿酸藥物對於肝臟的損害，可謂一舉雙得。

木丹，又叫梔子，富含的梔子苷，可通過促進尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。

葛根，有降低痛風性關節炎關節腫脹的作用，能明顯抑制痛風性關節炎，對於炎症細胞水平的抑制作用明確，同時具有降尿酸和修護脾、腎的作用。

百合有利尿作用，並且其含有的秋水仙鹼可以降尿酸。

桑葉，茯苓均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。

這幾種小植物搭配在一起，泡水代茶飲，有助於體內尿酸的排出，預防痛風，效果優於單個菊苣泡水。

預防改善痛風，要記住一句口訣：管住嘴，邁開腿，降體重，多喝水！

管住嘴

少吃高嘌呤、高果糖的食物，從源頭上，限制高嘌呤食物的攝入。

像動物內臟、魚子、海鮮、濃肉湯、啤酒等，超高嘌呤食物要少吃。

畜肉（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）、魚肉等高嘌呤食物可以適當吃一些。但在急性發作期，也要適當的忌口。

邁開腿

選擇有氧運動，遠離無氧運動。

運動的目的，是健身、減重，選擇能夠消耗脂肪的有氧運動。

慢跑、太極拳、廣播操、快步走、乒乓球等項目，較適合高尿酸者。

每天運動 30 分鐘以上，如果，不是經常鍛煉，可循序漸進，即每周運動 4～5 次，每次 20 分鐘，之後逐漸增加運動時間。

降體重

研究顯示，肥胖，是導致多種慢性疾病的因素，肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利於尿酸代謝。

所以，控制體重，不太胖，對於降尿酸、防痛風，十分重要！

多喝水

多喝水，尿液會相應增多，隨著尿液排出的尿酸也會增多。

尿酸高的朋友，每天飲水量應保持在 2000ml 以上。

白開水、蘇打水、草藥茶水，是不錯的選擇。

而酒精、甜飲料、碳酸飲料等飲品，最好不要喝。

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