鐵鍋總是生鏽?學會這個竅門,鐵鍋一輩子黑又亮,比不粘鍋還好用
知識
10-31
前段時間整理廚房的時候,發現櫥櫃的最裡面藏著一隻鐵鍋,不知道什麼時候放進去的,拿出來一看,已經生鏽了,不過除了有些銹漬以外,整個鍋都還好好的,沒有一點問題,就這樣扔掉太可惜了。正好以前有看到過一個給鐵鍋除銹的小妙招,除完銹以後,再給鐵鍋簡單的處理一下,以後就都不會再生鏽,而且還能變成不粘鍋,於是趕緊操作了起來,效果非常的好,一起來看下是怎麼做的吧。
首先是除銹。
往鍋里加入少量清水,打開火,往水裡加入一勺食鹽,再加入一勺食用鹼,然後再切一塊土豆,等水變熱了以後,用土豆擦拭鍋壁,鐵鏽會很輕鬆的被擦拭掉。
擦拭好之後,用清水沖洗一下,這時鐵鏽已經沒有了,我們把鍋放在火上,把鍋里的水燒乾後,往鍋里倒入一些食用油,如果有豬油就更好了,把油均勻的抹在鍋壁上,這樣就可以了,鐵鍋就不會再生鏽了,鍋內始終都是油亮油亮的,長時間這樣用油養鍋,不僅不會生鏽,炒菜的時候還不粘鍋,比買的不粘鍋還好用。
簡單又實用的生活小技巧,大家可以試一試。
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