鐵鍋總是生鏽？學會這個竅門，鐵鍋一輩子黑又亮，比不粘鍋還好用

前段時間整理廚房的時候，發現櫥櫃的最裡面藏著一隻鐵鍋，不知道什麼時候放進去的，拿出來一看，已經生鏽了，不過除了有些銹漬以外，整個鍋都還好好的，沒有一點問題，就這樣扔掉太可惜了。正好以前有看到過一個給鐵鍋除銹的小妙招，除完銹以後，再給鐵鍋簡單的處理一下，以後就都不會再生鏽，而且還能變成不粘鍋，於是趕緊操作了起來，效果非常的好，一起來看下是怎麼做的吧。

首先是除銹。

往鍋里加入少量清水，打開火，往水裡加入一勺食鹽，再加入一勺食用鹼，然後再切一塊土豆，等水變熱了以後，用土豆擦拭鍋壁，鐵鏽會很輕鬆的被擦拭掉。

擦拭好之後，用清水沖洗一下，這時鐵鏽已經沒有了，我們把鍋放在火上，把鍋里的水燒乾後，往鍋里倒入一些食用油，如果有豬油就更好了，把油均勻的抹在鍋壁上，這樣就可以了，鐵鍋就不會再生鏽了，鍋內始終都是油亮油亮的，長時間這樣用油養鍋，不僅不會生鏽，炒菜的時候還不粘鍋，比買的不粘鍋還好用。

簡單又實用的生活小技巧，大家可以試一試。

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