那些說冰箱小的人，其實你根本就不配用冰箱！

正所謂打開冰箱看人品，要看一個人的生活態度，可以先從他的冰箱開始。

很多人總是苦惱冰箱的容量不夠大，一周囤食一次，無論多大的冰箱也會塞得滿滿當當，東西不方便取放，食物串味還交叉污染，珍饈美味會錯過最佳食用時間，腐爛變質之後只能嘆著氣丟到垃圾桶了。

所以呢，冰箱的食物需要放哪些？冰箱該如何整理？食物該如何打包？這一系列的事情都有大學問！

一、了解不必要放入冰箱的食品有哪些，為冰箱騰出空間。

1.零食類，如巧克力、糖果、餅乾、蜂蜜、蜜餞等等小零食未開封之前都不必放進冰箱。

2.部分水果，如橘子、蘋果、芒果、香蕉等水果不適宜放進冰箱，放在室溫陰涼處即可。

3.對於藥品、化妝品以及一些不清楚是否需要放進冰箱的食物可以參考包裝上的說明，就情況而言。

二、整理冰箱中食物的四原則，提高空間利用率。

按需採購

平時買菜或者是在超市購物時，根據一家人用量採購一周內夠用的食材，不多買，不囤貨，這樣以保證食物新鮮。

分區存放

冰箱一般會有三個空間，冷藏室、軟凍室、冷凍室，還有一個冰箱門，其中軟凍室最為不常用。

按照各空間的性質以及食物的種類，生熟食、水果、剩飯菜等分層分類存放，同類物品放在一起。

冷藏室：按照冷熱分區

冷熱分區的目的主要是將生熟分開存放，一些剩飯菜熟食和小零食可以放在上面兩層；一些果蔬等生食物放在下面兩層，避免交叉污染。

在存放果蔬的時候可以選擇用保鮮袋或者保鮮盒分類存放，像剩菜剩飯之類的可以拿保鮮盒裝起，再蒙上一層保鮮膜，避免水汽跑出。

Tips:冷藏室不要放得太滿，七八分慢即可，保持空氣流通，方便取拿食材以及避免食物變質。

冰箱內不同區域的溫度是不一樣，一般來說冰箱下面比上面冷一些，靠裡面深處比靠門邊冷一些。

軟凍室：只適合短期存放新鮮食材

在軟凍室一般在－7°C—－10°C之間，是肉類保鮮的理想溫度，適合短期存放新鮮魚類、肉類、咖喱、肉末、新鮮水果做的果子露，還可以放冷飲、鮮麵條等麵食。但是要用保鮮袋分類包裝存放。

冷凍室：按照生熟區分

冷凍室一般是抽屜式的，可以不同抽屜放不同類別的食物。

生食，像魚、海鮮、肉類可以分裝放在下面的抽屜。

熟食，如速凍餃子、面點類等的放在下面的抽屜，切記要和生肉分開放。

平時食材購買回來時可以按照日常用量將肉類分成一塊一塊的，用保鮮袋分裝，放入冷凍室內，每次用時就不需要解凍一大塊，然後又丟回去，也不會造成食材污染。

冰箱門 ：放一些不要求保鮮的食材

冰箱門的溫度較高，只適合放一些調料品、飲料品，或者放一些開封后需要冷藏的零食。要注意牛奶和雞蛋不要放在門的區域，冰箱門常常開開關關，溫度變化，會導致食物容易壞。

所以按照不同食材需要的溫度不同來存放，果蔬比較怕凍傷，不要放在太靠內壁的位置。剩菜之類可以靠近裡面存放。

分裝貼標籤

要做好冰箱收納，可以採用保鮮盒或者保鮮袋密封防異味，然後貼標籤，標明過期時間，避免食物過期浪費。

保鮮盒：

保鮮盒能讓冰箱收納整齊，還可以防止串味兒，減少水汽在冰箱壁上結霜，方便快速地找到需要的食品。建議使用方形保鮮盒，整齊好看節省空間。

保鮮袋：

保鮮袋適合空間較小的冰箱，冷凍室里用保鮮袋也不錯。

定期清理

冰箱整理好後最重要的是保持，所以需要定期清理冰箱，定時檢查冰箱食物有無過期食物，保持冰箱乾淨，才能保證冰箱里食物的乾淨和安全。

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