適合烘焙新手做的產品，好吃又簡單
美食
10-31
蔓越莓餅乾
這應該是新手入門烘焙做的最多的餅乾了吧，不僅顏值高，而且是真的特別好吃呀，還有養顏功效哦~
材料：
低筋麵粉115克、蔓越莓干30克、雞蛋液15克、白糖35克、黃油65克；
做法：
1、把黃油和白砂糖隔水溶化，黃油融化成液體，白糖有顆粒沒關係；
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2、蔓越莓切成1毫米的條狀，和步驟1、雞蛋液以及麵粉混合均勻，揉成麵糰；
3、保鮮膜或袋將其揉成條狀，冰箱冷凍40-60分鐘，麵糰切成7毫米左右厚的片狀，放入烤箱180度15分鐘。
珍妮曲奇
材料：
黃油70g，糖粉20g，鹽1g，低粉70g，玉米澱粉25g。
做法：
1.提前把低粉，玉米澱粉，鹽混合
2.黃油軟化到啞光，打散
3.加入糖粉，打發至絨狀（顏色發白）
4.加入過篩好的麵粉類，壓拌至沒有乾粉
5.壓拌三圈麵糊，到麵糊細膩
6.裝入裱花袋（塑料裱花袋可以套兩個裱花袋）
7.垂直向上擠出花紋
8.放入預熱好的130度烤箱，40分鐘
