雞蛋和它一起炒，做法快手美味，秋天多吃點還能防感冒，趕緊試試

雞蛋和它一起炒，做法快手美味，秋天多吃點還能防感冒，趕緊試試

西紅柿炒蛋是最經典的家常菜，出現在兔兔家餐桌上的頻率僅次於青椒炒蛋了，不過今天兔兔卻不打算做西紅柿炒蛋了，因為再好吃的東西，也有吃膩的一天，總要換換口味才可以。

今天兔兔做的炒雞蛋搭配了一種殺菌能力強的食材，那就是洋蔥。

洋蔥富含的前列腺素A，不僅能降血壓，提神醒腦，還能緩解壓力，預防感冒。除此之外，洋蔥還能清除體內自由基，抗衰老，預防骨質疏鬆，可以說是非常好的保健食材。

雞蛋加上洋蔥，不僅能提供人體所需的蛋白質，還能殺菌防感冒，秋天換季的時候可以多吃些。今天這道菜具體做法分享在下面了，感興趣的往下看看吧！

【配料】

洋蔥 / 雞蛋 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、洋蔥剝去表面的老皮，切成小丁備用，切洋蔥的時候快一點，這樣眼睛會好受一些。

2、雞蛋打散，兔兔這裡只用了一個蛋，分量較小，想要多吃點就多用點蛋。

3、洋蔥倒入雞蛋液中混合均勻，加入適量食用鹽和雞精調味。

4、平底鍋熱油，倒入雞蛋洋蔥煸炒成型後翻面，煸炒至洋蔥斷生就可以出鍋了。食用鹽和雞精提前放了就不需要再放了，是不是很簡單？

這樣一碗洋蔥攤雞蛋，非常適合下飯，當然配粥也不在話下，兔兔通常是午飯吃，如果早飯要吃這道菜的話，建議先喝兩口粥再吃哦，這樣對胃好。

好了，今天的菜譜就分享到這裡，歡迎多多留言討論。

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