這款餅乾做法簡單，味道可不簡單，香酥脆甜的口感絲毫不輸曲奇

上周末天氣難得大好，早上早早的帶小傢伙出去玩，本來是玩得挺開心的，直到遇上一對父子，小朋友們嘛，一來二去就玩到一塊兒了，家長在旁邊就聊了幾句，慣例性的就是聊孩子幾歲啦，上學了嗎這些，對方家長一聽我家孩子三歲多了，脫出而出說，哎呀，長得不高啊，平時不怎麼好好吃飯吧？我們家的兩歲不到就這麼高啦。媽耶，這人的情商是隨了二師兄嗎，有這麼聊天的嗎，孩子爸聽了臉都黑了，那位家長還在跟我說平時給孩子吃啥啥的，我心裡那個尷尬啊，其實有時候我挺羨慕這種人的，自己覺得開心就好，這很棒。

回家後孩子爸就打電話找人給小傢伙買鈣片，然後說每天都要帶他出去運動，我去，至於的嘛，孩子才三歲，有些東西是急不來的，但給孩子多吃點含鈣高的食物倒是可以的，今天下午趁他還沒放學在家給他做了點餅乾，足足用了半瓶子芝麻醬，這下子補鈣應該是妥妥的了，還沒烤完就滿屋子香氣了，烤好後忍不住吃了一塊，艾瑪，手藝太好了，香酥宜人，小傢伙肯定喜歡。

今日推薦——芝麻醬小小酥

食材：芝麻醬130克、玉米油50克、糖50克、鹽2克、雞蛋1個、低筋麵粉200克

做法：1、芝麻醬和玉米油均勻混合成糊狀，加入糖和鹽拌勻。

2、把蛋清和蛋黃分開，先將蛋黃加入芝麻糊里，混合均勻後再加入蛋清攪拌均勻。

3、篩入低筋麵粉，輕輕拌成麵糰，不要過度攪拌，免得麵糰起筋，餅乾就會不酥。

4、麵糰分成大小相等的小球，用手搓圓後壓一壓，再用叉子壓出紋路，分麵糰的時候用電子秤稱好，除非你有特別好的手感。

5、烤箱170度預熱5分鐘，烤盤放在中層烤15分鐘左右，具體時間還是看自家烤箱哈，烤的時候可以觀察一下，餅乾表面發硬，按下去卻又有一點軟軟的感覺就可以關火了，放在烤箱自動放涼就好。

溫馨小貼士：

烘焙不是平時炒菜，自己差不多估量就好，烘焙的配方自己不要隨意改動，照著認真做一次，這個餅乾很好吃，但是一次也別吃太多，不然會膩到，烤好的成品一次吃不完密封好，放三四都是可以的，雖然步驟很簡單，但是味道可不一般哦，絲毫不輸給各種曲奇。

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