現代醫學研究表明，黃芪富含蔗糖、多糖、多種氨基酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。可有效增強機體免疫功能，改善心肌供血，調節血糖含量。

中醫對它的運用更是廣泛，它可以補氣、生血、緩解胃下垂、改善體質，還可以延緩細胞衰老的進程……

泡茶方法 ：

黃芪片5~10克（原則上每次不能超過15克），用沸騰的開水直接沖泡，蓋好泡10~20分鐘，當茶飲用。若想黃芪味出得更徹底，可反覆沖泡。

連續喝一個月黃芪泡水的效果：

1.保護心腦血管

黃芪本身具有強心、降壓、抗心律失常、保護心血管系統等作用，因此心血管系統不太好的人特別適合，普通人泡水也能預防心血管疾病的發生。

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2.保護五臟器官

無論是胃腸還是肝膽，黃芪都能起到很好的保護作用。像肝炎、胃炎、胃潰瘍等患者都是使用黃芪來進行治療的。

3.防止癌細胞擴散

黃芪中含有的多糖配合抗腫瘤藥物能夠增強藥效，而且副作用會降低。有癌症的人，長期服用黃芪，能起到較好的抗癌效果。

國寶級中醫專家關幼波在90年代就救治了一位70歲、無法進行化療的肝癌晚期患者，這位患者帶癌生存了14年之久！這都得歸功於黃芪這味葯，因為超大劑量，讓患者的肝臟外部形成了一層類似雞蛋皮的薄膜，這層薄膜有效的控制了癌細胞的增殖擴散。

4.補氣效果堪比人蔘

人蔘為大補元氣之品，補氣力量大，療效快，卻容易上火。臨床上多用來治療大病或久病，或血脫致氣脫而出現短氣神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脈微欲絕等症。黃芪補氣，力量比較小，起效緩慢漸漸增加，不容易胸悶上火，適合普通人長期喝。

除泡水喝外其他吃法：

1.煮粥

黃芪15克，党參10克，梗米100克，大棗30克，先將黃芪和党參一起煎水取汁，再放大棗和梗米一起熬成粥，味道可口。

2.干嚼

把生黃芪當瓜子一樣，放在嘴裡嚼著吃，黃芪的味道非常好，就像是一種豆香的感覺。

3.烹飪

若平時喜歡吃燒肉、燒鴨等，可以放適量黃芪，味道更獨特，還可以起到滋補作用，效果非常不錯。

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