3個雞蛋1個西蘭花，十分鐘就能快速搞定的營養早餐，孩子最愛吃！

眾所周知，「一日之計在於晨。」而早餐對我們人體來說就是這個道理，不吃早餐對我們身體影響是非常大的，吃早餐也要吃的好吃的有營養。現在早上有些孩子們經常不愛吃早飯，這次小編帶來了一種簡單便捷營養豐富孩子愛吃的早餐，只需3個雞蛋1個西蘭花10分鐘就能搞定。

早上吃雞蛋相信不用我說大家都非常了解，一直以來早餐有雞蛋已經成為了一種習慣。而西蘭花中含有相當豐富的維生素C、蛋白質及胡蘿蔔素，再加上獨特的葉酸，足以滿足人體一上午所需的營養。所以說，用西蘭花及雞蛋做一道營養豐富的簡單早餐是最佳的選擇。下面就來一起做一道美味的西蘭花雞蛋餅吧。

首先要準備食材，雞蛋3個，西蘭花1個，火腿腸2根，麵粉、食用鹽、食用由適量即可。將雞蛋打入碗中，在將備好的西蘭花掰開用清水清洗乾淨控干水分，將其剁碎放入碗中備用。火腿腸扒開切丁一同放入。然後放入適量的麵粉攪拌均勻即可。

在煎鍋中起油鍋，小火燒油。當油溫微熱時，就可以將備好的麵糊用勺子放入鍋中了，大小可以自己把握。為了防止麵糊粘鍋，可以在上面滴適量的油。蓋上上蓋大約一分半鐘將成型的西蘭花雞蛋餅翻面，再來一分半鐘就可以出鍋了。這樣做不僅孩子愛吃，而且營養豐富。

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