飯後吃個橙，補鐵神助攻｜可以喝的橙子了解一下~

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一到秋天，各種呼吸道老毛病都開始出現了，在咳到沒脾氣的時候，不少人身邊總會有冒出個老司機聊偏方，其中最耳熟能詳的莫過於——鹽蒸橙子！

當然，橙子更主流的被打開方式，是新鮮食用。橙子是富含維生素C的重要水果代表，而維生素C在維持人體正常代謝和生理功能中發揮重要作用。

我國營養學會推薦，每日維生素c的攝入量是：4—6歲60毫克、7—10歲80毫克、11—13歲90毫克、14歲以上人群100毫克、孕婦和乳母130毫克。某些人士在生理病理條件下需要量會更多，對長期吸煙、長期服用某些藥品（避孕藥、抗生素、阿斯匹林者）、愛吃腌熏烤肉、精神壓力大者、減肥節食者、挑食偏食者有可能對維生素C的需要量大增。

對於需要補鐵的人士來說，在適當補充動物血、肝臟以及紅肉等食物之餘，餐後來個橙，可以成為補鐵的神助攻，因為維生素C可以促進鐵吸收。

說了那麼多，

就是為了帶出今天的主角——

秋光明媚，是一年橙紅橘綠的時候~

今年的新蘋果、新梨都吃得差不多了，

是時候祭出今年的新橙子啦！愛媛38號，號稱可以拿吸管吸著吃的橙子。

愛媛38號柑桔為日本雜交柑桔早熟品種。果形圓，深橙色，平均果重200克，易剝皮。含糖13°-15°，口感酸甜，細嫩化渣，味酸甜，汁多爆漿，橙味濃郁~

愛媛橙既不是一般的橙子，也不是一般的橘子，硬要給它安個名字，估計叫桔橙會比較恰當：它像桔子一樣易剝，果肉細嫩酸甜，剝皮時清晰可聞的又是一縷橙香，入口脆嫩如橙，不軟榻。

愛媛橙產自四川眉山。眉山位於四川盆地成都平原西南部，岷江中游。夏季雨熱集中，光照充足，年平均氣溫為17°上下，有豐富的灌溉水源。果園遠離市區，環境優美，污染少，結出的果子品質優，個頭飽滿~

愛媛橙最大的亮點就是多汁。一般的橙子，2-3個才能打出一杯果汁，打完後剩下的果渣特別多，但是基本上1.5個愛媛橙就能打出一大杯橙汁，而且沒什麼果渣，可以想像嗎？！這個號稱可以喝的橙子，果然名不虛傳！

由於愛媛橙受天氣影響頗大，且西部氣候多變，入秋反而更多雨水。每天清晨，果農去採摘，當天十點前的訂單可以當天發出，否則都是第二天再發貨啦。一般來說，從眉山到廣州，4-5天可以收貨，如遇雨水，可能會遲個一到兩天，請各位資深吃貨多耐心等待一會兒哦~

蘇軾老先生說：

「一年好景君須記，正是橙紅橘綠時」

春夏秋冬各有風韻，各有美味

此生所幸就是在合適的時候，

吃到合適的東西

嘗鮮、品味，悠哉美哉~

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部分文字整合自廣州日報

部分圖來自網路

編輯：吳婉虹

廣州日報健康有約工作室出品

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