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血脂高?謹記「3多3少」,血脂能漸漸平穩

高血脂作為「三高」之一,嚴重危害人體健康,一旦血脂升高,就容易患上動脈粥樣硬化、冠心病等疾病,因此大家要引起重視。

很多人只是聽說過高血脂,但很少人知道血脂到底是什麼。

血脂的主要成分是甘油三酯和膽固醇,這2種物質都是不溶於水的,因此在血液中很難被運輸出去,這時就需要藉助蛋白質,當蛋白質與血脂結合成脂蛋白,才能被血液運送出人體。

患上高血脂,則需要通過飲食來減少總膽固醇、甘油三酯。

高血脂人群,謹記「3多3少」,血脂能漸漸平穩

3多

一、多攝入膳食纖維

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比如燕麥、豆類、水果、蔬菜等食物都是含有可溶性膳食纖維的。研究表明,膳食纖維具有調節血脂的作用,有助於降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的水平。

二、對攝入維生素C

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維生素C能增加脂蛋白脂酶的活性,加速膽固醇、甘油三酯的化解,從而降低血脂。建議高血脂的人多吃些富含維生素C的食物,比如山楂、草莓、西紅柿、西蘭花、捲心菜都是不錯的選擇。

三、多攝入維生素E

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維生素E有極強的抗氧化性,能夠促進分解膽固醇的酶的活性,有利於排除血液中的膽固醇,從而降低血脂。含有豐富的維生素E的食物有堅果、蛋類、豆類、葵花籽油等等,適合高血脂人群食用。

3少

①少攝入飽和脂肪酸;

②少攝入碳水化合物,尤其是單糖和雙糖;

③少攝入反式脂肪酸。

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