全國最著名的八碗面，吃過一半以上的人，那真是有口福！
中國是個美食很多的國家，有一句話不知道大家聽說過沒有，那就是南米北面，意思就是說北方人愛吃麵食，而南方人愛吃大米。但是事實真的是這樣的嗎？其實是，對於麵條的熱愛，全國各地的人民都是一致的，在全國各地，無論哪個地方，總是可以毫不費力地找到各具特色的麵條，今天小編要介紹的就是全國最著名的八碗面，快來看看你吃過幾種？
1. 蘭州拉麵
手工的拉麵非常筋道，而且湯鮮味美，在全國都能吃到。不僅如此，蘭州拉麵也是中國所有麵條裡面國際化做得最好的，是日本人最愛吃的中國麵條。這可能和日本人清淡的飲食習慣有一定關係吧！
2. 擔擔麵
擔擔麵是四川的一種特色，因為一開始是挑在擔子里賣的，因此得名。擔擔麵又叫勾魂面，足以看出有多美味，是用肉末、冬菜、辣椒油等等做成的干拌面，甜辣可口。
3. 刀削麵
刀削麵需要非常好的刀工，因為刀削麵的面可是有講究的，一定要切得外薄內厚，這樣才能濃濃地吸附湯汁，吃起來才更加美味可口。
4. Biangbiang面
這個字我寫不出來，這是陝西人根據擬聲詞取的名字，還有一個擬形的名字，叫做褲帶面，可以說是生動形象了。褲帶面很寬很勁道，唏哩呼嚕地吃起來，那可真是舒服極了，尤其是在冬天。
5. 燴面
燴面是河南人的最愛，別看這只是一碗面，其實端上來裡面啥都有，主食、肉、蔬菜、湯，一頓燴面就是一鍋大雜燴，想吃什麼都沒問題！
6. 小面
在重慶，沒走幾步，就可以聞到小面的香味。小面正如名字那樣，是一碗非常樸素的面，連肉都沒有。但是小面最重要的，是味道。好的小面，一定是麻辣鮮香，簡簡單單，卻又讓人忘不了。
7. 鍋蓋面
鍋蓋面素有「江南天下第一面」的美譽，麵條的做法很有講究，都是手工的，作料也會很豐富，「面鍋里煮鍋蓋」絕對是一個巨大的特色，又美味，又有趣。
8. 熱乾麵
到了武漢沒吃過熱乾麵，那就算是白來一趟了。熱乾麵是武漢人過早（也就是吃早飯）的最愛，戶部巷的最有名，但是好像是專坑遊客的。要想吃到好吃的熱乾麵，最簡單的辦法就是去那種老居民樓附近的麵攤，肯定非常正宗，價格也公道。
