削山藥手癢？只需多做這一步，隨便擺弄都不癢，可惜十人有九不知

削山藥手癢？只需多做這一步，隨便擺弄都不癢，可惜十人有九不知。山藥是我們飲食生活中並不陌生的一種蔬菜，相信不少朋友肯定都吃過，山藥還會被人們叫為「長山藥」或者「白山藥」，因為它的外形就是比較細長的，裡面的內瓤是白色的。山藥既可以當做食物來烹飪，又可以入葯作為藥材，主要在河南、河北、廣西等地方廣泛栽培。

山藥它吃起來口感柔嫩爽滑，十分讓人喜歡，除此之外，山藥的食用價值也是很高的，吃山藥可以很好的促進消化促進通腸，可以改進人體脾胃的消化吸收功能。另外，山藥基本是不含有脂肪的，所以不僅吃了不怕發胖，而且還能夠預防心血管系統的脂肪沉澱，所以說它可是個寶貝。

削山藥手癢？只需多做這一步，隨便擺弄都不癢，可惜十人有九不知。雖說山藥好吃又有營養價值，但是有些方面還是挺讓人頭疼的，我們平時也會自己在家裡用山藥做菜吃，在做山藥之前是需要將上藥的外皮削去的，在削外皮的時候，經常會感覺到手痒痒的，即使扣幾下也不管用。

削山藥時候手癢的原因是，山藥皮上含有的皂角素，以及山藥裡面的粘液含有植物鹼，所以在皮膚觸碰到的時候，很容易引起發癢的狀況。有些朋友在削山藥的時候會做一些保護手的措施，比如說在手上套上塑料袋，或者是戴上一次性手套之類的，但是戴上這些的話，削皮也變的不那麼利索了，那麼今天小編就分享給大家一個很多人都不知道的小技巧，可以避免這個問題。

首先準備一個乾淨的容器，裡面放入適量的清水，然後拿出家裡的白醋，往裡面少量的倒一些，接著攪拌均勻，用攪拌好的水將手洗一下。之後就可以拿起山藥來隨便削啦，這個時候就不會感覺到發癢了！這個方法非常的實用，喜歡的朋友收藏下來，下次烹飪山藥之前記得這一步哦！

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