醫生告誡：蝦雖然好吃，但這3類人要少碰，小心加重病情！
中華文化博大精深，中華美食令人垂涎欲滴，美食真是無窮無盡，海鮮也是中華美食的一個重要組成部分。現在經濟不斷發展，人們的生活水平也在不斷提高，很多人都變成了小吃貨，而很多人平時都喜歡吃海鮮，而蝦又是海鮮中必不可少的。蝦不僅味道鮮美，還富含有營養，所以深受人們的喜愛。
蝦雖然好吃，但也是有一定的壞處的，切勿為了逞一時的口舌樂趣，而造成身體的不適，身體的不適可是影響著生活的方方面面，生活的方方面面都被影響了，又怎麼能舒適愉悅呢？因此我們在吃蝦的時候一定要注意了，現在就來和大家分享一下蝦對於人體的具體功效和禁忌。
1、加醋和姜
品嘗時少許姜和醋，蒸好的蝦蘸一點醋，咬下去酸酸的加一點蝦的彈爽，那種滋味異常好，既能解腥增鮮，又能殺菌，助消化。
2、選蝦要新鮮
不管是出於口感，還是從健康角度而言，吃蝦都要講究鮮。死亡時間過長的蝦不要吃，因為此時蝦體內積累的毒素多，容易引起中毒。新鮮的蝦有以下特點，體形彎曲，體表乾燥，顏色鮮亮，肉殼緊連，沒有異味，挑選的時候一定要注意。
3、煮蝦要熟
蝦講究現煮現吃，因為蝦體內多有細菌，還沒熟就吃，很容易感染寄生蟲病和導致胃腸道中毒，所以一定要煮熟吃。蝦雖然美味可口，會讓我們迫不及待的想要吃下去，但也要煮熟了再吃，避免對我們的身體造成不必要的傷害。
而且，蝦雖然有營養，但這些人是不宜吃蝦的。
一、明確對蝦過敏者。
二、痛風患者。蝦屬於高嘌呤食物，容易加劇痛風癥狀。
三、某些過敏性疾病患者，如支氣管哮喘反覆發作的過敏性皮炎，過敏性腹瀉等等，因食蝦可引起這些疾病發作。
以上便是蝦的一些健康吃法，挑選方法及健康煮法和禁忌，蝦雖然美味可口，但心急吃不了熱豆腐，要注意按照以上步驟操作，看自己是否適合吃蝦，怎樣吃蝦健康以及怎樣挑選，烹飪蝦才健康，才能更好的在享受美食的同時，養護了自己的身體。愛護身體要從細節做起，從生活點滴做起，從吃的食物做起，希望我們都能做個自律又健康的人，健康的享受美食，擁抱美好的生活。
