男子為省錢專撿路上被撞死的動物吃 撿回黑熊做「熊排」

網傳舊上海的窮人曾經吃大閘蟹勉強度日，不知是否真有其事，但美國確實有一名男子為了解決養家糊口的問題，靠從路上撿野味省錢度日。

美國華盛頓州韋納奇市47歲的雷夫·卡羅爾（Rafe Carroll）是一名普通的工人，他的妻子46歲的希爾斯廷（Kirstin）是一名保險推銷員，兩人1993年結婚，育有三個孩子。一家人的巨大開銷對並不寬裕的夫妻倆來說很有壓力。然而，雷夫卻有一個省錢的妙招——從馬路上撿被車撞死的野生動物，拿回家充當口糧。

圖為雷夫最小的女兒給一頭路邊撿來的白尾鹿剝皮。

這個好主意並不是雷夫發現的，當他10歲時，他的父親就是靠這個來養活家人的。而在那時，從路邊撿食被撞死的動物還是犯法的，慶幸的是他們從來都沒有被抓到過。

雷夫撿到的動物種類非常多，火雞、鹿、麋鹿、松雞……他甚至還撿到過一頭兩歲的黑熊。

圖為雷夫去獵野鴨時，從路邊撿了一頭被車撞死的騾鹿。

他撿野味的過程十分嫻熟。當他發現路上有被撞死的野生動物後，他會先看一看動物屍體是否被撞的太碎。然後，他聞一聞屍體的味道是否腐壞。如果沒有腐壞的臭味，他就會將動物用車運回家。

他會和女兒們一起在家附近的樹林里把動物開膛破肚，分割肉塊，將它們冷凍儲存起來。一頭鹿能提供大約30公斤的肉，供他們一家人吃幾個月。那頭罕見的黑熊最終割下來將近55公斤的肉。

雷夫的鹿肉晚餐。

雷夫說，這些撿來的野味不僅十分省錢，味道還很鮮美。他曾經在聖誕節招待客人時，為大家烹飪這些撿來的野味，當他告訴人們餐盤裡是什麼東西時，客人們都非常驚訝的說「味道好極了」。

雷夫最愛的菜單包括麋鹿肉漢堡、鹿肉肉餅和全熟的熊肉排。他把給客人吃路邊野味當作一個「教育機會」，他告訴人們他的謹慎做法沒有任何問題。

雷夫在聖誕節給家人和客人們吃的鹿裡脊肉。

雷夫回憶說，在美國西北部自由漫步的黑熊嘗起來味道很像豬肉，他甚至把黑熊的肥肉也利用了起來。他把一些脂肪送給了朋友，讓他們用來做肥皂和炸甜甜圈。他說：「我的看法是，如果我不拿這些東西，它就會被浪費掉。所以我幾乎會拿任何新鮮，並且不會太碎的東西。我為給家人帶迴路邊的肉感到非常自豪。」

圖為雷夫一家人。

當人們知道自己吃的是什麼東西時，都會感到非常震驚。對此，一些人甚至開玩笑說，雷夫是一個吃路邊飯的鄉下人，而雷夫卻不以為然，他說：「這是明智的，而且，只要你知道自己在做什麼，真的沒有理由不這麼做。」

（本文獨家發佈於企鵝號，禁止轉載）

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