萌瓜萬聖趴！餐桌請南瓜當主角，快來安排一下

all hallows" day，是一年一度最讓人興奮的節日！

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各種大小party輪番登場，各式「妖魔鬼怪」賣力裝扮，平時不敢嘗試覺得太過誇張、搞怪的cos風格，統統可以瘋狂的玩兒一遍。

當然，如果你想要更加好玩有趣，那就給你的餐桌，布置上一桌南瓜宴吧！

fun time！在家中處處都洋溢著「驚悚」的氣氛，吃飯飯都能看到「鬼」哦。

傑克南瓜燈

通常以甜菜或南瓜雕成一個有蓋子和洞的燈籠，洞的圖案通常是像怪物般的臉，在萬聖節的時候放進點燃的蠟燭。

廚傻都會做的南瓜布丁

多吃南瓜，能有效改善我們在秋冬季皮膚乾燥的問題，這道布丁的做法也簡單易上手，將南瓜切塊蒸熟碾成泥，雞蛋打散，用牛奶和勻上鍋蒸熟即可。奶香十足，好吃到根本停不下來。

搞怪南瓜餅乾

南瓜煮熟壓泥，黃油軟化加入糖粉打勻，加入南瓜泥拌勻，篩入低筋粉和鹽，揉成團冷藏1小時後，用擀麵杖擀成厚5cm的薄片，再用模具壓出造型，入烤箱中層170度烤20分鐘。眼球是點睛之筆，秘訣是黑、白巧克力。

大蝦南瓜煎餅

秋末冬初，南瓜最是滋補養生，且可以變化出無窮的菜式，美美登場。比如這道煎餅，用老南瓜蒸熟去皮，加入麵粉和煮熟剝好的大蝦，揉勻按壓成坯，輕煎至香脆，蘸鮮味豉油吃。

蟹肉海鮮南瓜羹

秋意漸深，天乾物燥，這款南瓜羹不僅美味，還是補中益氣緩解秋燥的一味良藥。南瓜和螃蟹同為當下時令食材，配搭新鮮。

南瓜燴飯

這道燴飯有調理脾胃的功效，其中所含的果膠、膳食纖維，對預防便秘，減肥瘦身非常有益。

南瓜湯

注意，是南瓜湯，不是粥哦，選擇用本地產的老南瓜，煮得稠稠的、甜甜的，喝的出來是南瓜本身的甜不是添加糖的甜。

蓮子山藥燉南瓜

這也是非常適合秋日冬初食用的一款菜，蓮子先浸泡一夜，提前下鍋煮半小時，再加入山藥和南瓜，繼續燉煮15分鐘即可。

南瓜餅

尤其是在南方，很多人家都會做內軟外酥的南瓜餅，加南瓜與糯米粉包紅豆餡進行烤制，很可口，無論老人小孩都愛吃。

鹹鴨蛋焗南瓜

南瓜一定要選擇用老南瓜，這種的會更面更甜；鹹蛋黃蒸熟壓碎，提前將南瓜煸軟至八分熟，鍋里留底油將鹹蛋黃放入小火煸炒，炒出泡沫起沙時，加料酒、水和鹽，最後倒入南瓜均勻地翻炒，小火燜2分鐘，再撒點蔥花就能盛盤啦。

南瓜核桃味蛋糕

在這個節日，少不了應景的蛋糕，帶著孩子一起來trick or treat，訣竅就在於，將麵糊倒入到烤模時先倒一半，在桌上敲幾下，敲出氣泡後，撒把核桃；接著再續倒麵糊至八分滿，表面刮平整後再送到烤箱。

老南瓜燜米飯

這種一鍋出，特別適合懶得再洗菜做飯的上班族，切好煙熏臘肉配上一碗老南瓜米飯，在深秋的夜裡，能撫慰人心。

南瓜派

這是美國深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，而在萬聖夜的前後，更是成為一種應景的食物。

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