這四道菜孩子多吃營養跟得上，也不會再挑食

肉末胡蘿蔔絲

材料：胡蘿蔔2根、牛肉80克、1小段、姜一小塊、食用油適量、鹽適量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙

做法

1.準備好所有材料

2.牛肉切碎，加蔥姜及調料腌上。我所用的調料有生抽老抽料酒鹽糖，因為肉不多，各式調料也都一點點兒。胡蘿蔔切碎或者刨絲

3.炒鍋倒油，炒散肉末

4.轉小火慢慢的炒，將肉末炒至酥香，這一步小火很關健

5.將肉末出鍋

6.利用底油炒軟胡蘿蔔絲

7.胡蘿蔔絲用鹽國和生抽調味兒，之後將部分肉末回鍋，拌均

8.出鍋後將餘下的肉末倒在菜上，放上小蔥

9.裝盤即可

米飯雞蛋餅

材料：雞蛋2個、米飯半碗、白糖少許

做法

1、準備好雞蛋、米飯、白糖。

2、雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

3、把剩米飯倒入蛋液里。

4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

5、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

6、底部煎熟

雞蛋炒西紅柿

材料：西紅柿、雞蛋、鹽、糖

做法

1.西紅柿清洗乾淨。

2.雞蛋2枚。

3.雞蛋打入碗中。

4.雞蛋打散備用。

5.熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。

6.雞蛋炒散炒熟。

7.炒熟的雞蛋出鍋備用。

8.另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。

9.加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。

蝦仁燜飯

材料：大米1.5杯、蝦仁150克、番茄2個、小脆腸6個、洋蔥1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油

做法

1. 準備好所需材料；

2. 蝦仁加點鹽腌一下；番茄切碎；

3. 洋蔥切絲；脆腸切小塊；

4. 青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；

5. 利仁電火鍋接通電流，調到3檔，鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；

6. 再加點油，倒入脆腸炒一下；

7. 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；

8. 大米淘洗後倒入鍋中炒干水分最好至開始變黃；

9. 倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；

10. 加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；

11. 然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；

12. 加鹽，撒上香菜段拌勻即可。

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