一個人吃飯，是一個人的狂歡

這是城君原創的第1147個城市故事

1：學校食堂里：

A：終於下課了。

B：今天的雞腿飯也太少了。

A：我吃完了，好睏。你還沒吃完啊……

B：你先回去吧。

A：那我先回去睡覺了。

2：畢業後工作午餐：

A：餓死我了，去吃飯吧？

B：我帶飯了。

C：今天減肥日，我只能吃一根玉米。

D：困死了，我先睡會兒再說……

3：終於熬到了周末：

A：周末約飯？

B：這周不行啊，我要出差。

C：我朋友結婚，又要窮死了……

D：我爸媽周末要來。

4：難得約個會：

A：親愛的，今天去吃海底撈好不好。

B：要加會班，你先去排隊。

（一小時後）

A：拿到位了，快點來。

B：你先點，我還要一會。

（一小時過去了）

A：還要多久？

B：在打車，你餓了先吃。

（又一個小時過去了，服務員在座位對面放了娃娃）

A：到哪兒了？

B：快了，塞車……

讀書的時候，

最怕一個人吃飯，

會被人說沒朋友不合群；

工作後不想一個人吃飯，

但也不想吃飯時談工作；

下了班一個人在家，

雖然有點凄涼，

但可以舒服地葛優躺，

桌子對面坐個人，

不如就著視頻下飯，

不動腦，還熱鬧。

《孤獨的美食家》，

最下飯的劇之一。

這個日本大叔吃啥都香，

一個人吃出了一支隊伍的感覺。

看他在屏幕里大快朵頤，

就感覺自己不是一個人。

不過，我們本來就不是一個人，

至少有２億人在陪伴。

這是中國內地的單身人口，

龐大的單身族，

刺激了潛力無限的單身經濟，

包括吃飯這件天大的小事。

據說美團外賣65%的訂單來自單身，

我們的命，都是外賣給的。

沒辦法，一個人去餐廳太不易，

服務員喊著「一位裡面請」，

轉眼就要被拼桌、讓位；

等來餐食，去趟廁所，

沒吃兩口的飯，

又被服務員收走，

單身就餐，受到傷害不止一點。

最出名的是日本的一蘭拉麵，

小隔板把吧台座位隔開，

甚至在桌子裡面也有門帘，

除了自己，

360度無死角封閉。

這尤其受女生歡迎，

她們覺得吸面姿勢不優雅，

不願意遭受旁人眼光，

傳統拉麵店遠不如這裡自在。

不過在日本，

沒有一個人吃不了的東西。

日本福岡的一家烤肉店，

還推出了單人烤肉小隔間，

受到女性與上班族的歡迎，

店鋪營業額也大幅上升。

動畫《排球少年！！》更浪漫，

推出了餐桌上的一人食隔板周邊，

製造動漫人物陪你用餐的假象，

還有許多不同人物可以選擇。

相比之下，荷蘭傳統很多。

在首都阿姆斯特丹，

有家名為EENMAAL的餐廳，

是全球首家單人餐廳，

他們歧視情侶、朋友局，

只接待獨自前來用餐的顧客。

餐廳由廢棄超市改造而來，

座位都是單人椅、單人桌，

配套的餐具也都只供單人使用。

唯一的缺點，就是有點遠。

Eenmaal，在荷蘭語中所代表的是「一次一餐one time one meal」的概念，餐廳的宗旨就是希望客人能夠專註於用餐上。

為了營造出舒緩環境，

餐廳在食材準備上，

店內商品陳列上，

甚至播放的音樂曲目，

以及餐桌的擺飾，

都經過了精心挑選。

目的就是要讓客人，

發現並享受單獨用餐的樂趣。

他們不需要找別人吃飯，

也不用擔心一人食的冷場。

餐廳供應固定4道菜的套餐，附上雞尾酒和紅酒，約人民幣320元。

除了環境在變好，

城市人的內心也在變化：

獨自吃飯，沒有應酬，

沒有喧嘩擾嚷的噪音，

也沒有不必要的言談，

回歸餐廳的原始本質——吃。

日本手繪作家高木直子，

從鄉下老家獨自來到東京，

經歷了落寞、孤獨、沮喪，

最後把一個人的時光，

過成了美好的單身女王。

她把一個人的歲月都畫下來，

結果「一個人」系列風靡日本，

更多人加入了一人食的大軍。

2003年出版《一個人住第5年》後，高木直子一炮走紅，而後陸續出版了《一個人泡澡》、《一個人上東京》等系列漫畫。

在她的畫筆下，

一人食美好到不想單身畢業。

春天，摘取記憶中的小野菜，

夏天，用酸梅驅走倦怠，

秋天，用一鍋烏冬面遠離感冒，

冬天，要把自己養肥過年。

甚至，連吐槽也一起記錄，

糾結如何處理沒用完的調料，

竊喜只淋蛋黃醬的番茄沙拉多美味，

心疼放壞了的高級海鮮，

也偷偷暢想以後兩人吃飯的模樣。

有人說，城市越大，

越容易感覺孤單，

連吃飯都成了獨角戲。

但沉浸在一個人的世界，

自我沉澱，與自己對話，

也是繁忙的現代社會裡，

最渴望的放鬆方式。

本文部分圖片來自網路。

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