天冷了，多給孩子吃它，提高免疫力，防感冒，我隔三差五做一回

這幾天山東的天氣冷了不少，前幾天下了一場小雨，這兩天明顯氣溫降了不少。氣候也越來越乾燥了，這個時候那些抵抗力差的人們已經開始感覺身體不舒服了，流鼻涕，咳嗽等。所以這個時候一定要注意飲食，除了多喝水以外，還要多吃一些增強抵抗力的食物，尤其是家裡有孩子的，飲食上一定不能馬虎，作為家長的一定要引起重視。

秋冬季節的紅薯已經大量上市了，由於紅薯營養豐富，價格便宜而且還很容易保存，所以成為了人們最喜愛的食材之一。每年的這個時候我家總會買一些紅薯保存起來慢慢吃。紅薯的吃法也是很多的，可以烤著吃，可以熬粥喝，還可以蒸著吃，還可以用它來做零食。無論怎麼做總是很美味的。但是我家最喜歡吃的就是用紅薯和糯米搭配而成的小零食。

今天給大家帶來的是一種用紅薯做的一道小零食，它既可以當主食，又可以當零食。最重要的是紅薯還是一個非常有營養的食物，含有豐富的維生素C,E，平時多吃可以增加人的抵抗力，防感冒，非常適合小孩子吃。將紅薯蒸熟，再配上糯米粉，香甜軟糯，對於牙口不好的老人也是一個不錯的選擇。我隔三差五做這道零食，比麵包好吃，比餅乾營養。下面是製作過程，喜歡的收藏咯！

【零食】

【食材】：2個紅薯，一勺白糖，一勺糯米粉，一勺白芝麻，一勺黑芝麻，一勺蘋果醬，一個雞蛋，適量的麵包糠等

【製作過程】

1.首先準備2個紅薯，用清水將附在紅薯表皮的髒東西清洗乾淨，然後去掉皮用刀切成薄片，放在鍋中開大火蒸10分鐘左右。

2.10分鐘之後把蒸熟的紅薯片放在碗中加入一勺白糖，按壓成泥。

3.接下來再加入一勺糯米粉，攪拌均勻後用手把它揉成一個光滑的的麵糰。

4.在碗中倒入切碎的熟核桃，加入一勺白芝麻，一勺黑芝麻，再放入一勺蘋果醬攪拌均勻。

5.接下來將面揉搓一下，然後下成小劑子，取一個小劑子將它用手搓圓，然後壓成圓餅，在中間壓個小窩窩，放上剛才攪拌好的餡料。

6.一手壓著餡料，一手將麵餅旋轉收攏，捏緊封口，然後按扁，壓平。

7.在盤中打入一個雞蛋，用筷子朝著一個方向攪拌均勻，攪拌成蛋液。

8.在盤中倒入適量的麵包糠。

9.取一塊小餅先蘸一下雞蛋液，沾的均勻一些，再蘸一下麵包糠，沾的均勻一些。

10.起鍋燒油，油溫5成熱時下鍋炸，開小火慢慢炸，炸至底面金黃，再翻面炸，炸至兩面都金黃色撈出來就可以吃了。

這款零食我家孩子非常喜歡吃，香甜軟糯，還帶有淡淡的糯米清香味。每次孩子沒胃口的時候我就給他做這道小零食，孩子胃口立馬就來了，而且一吃就是一大盤。家裡有孩子的寶媽不妨買幾塊紅薯做起來吧，說不定你家孩子也很喜歡吃哦！如果你們喜歡這篇文章的話，請幫忙發分享，收藏，轉發，希望可以幫到更多的朋友，如果您們有更好的做法或者建議，歡迎在底部留言或者評論，小編和大家一起探討，共同分享下廚帶給我們的樂趣，共同進步！