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減肥奇葩說

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Q:老師,我想減肥,在網上看到早餐吃一根香蕉,中餐、晚餐照常吃,就能瘦,這是真的嗎?

看到這樣的提問,我心裡是又氣又覺得這個妹子很有意思。氣的是想減肥,為啥不能走溜光大道,非得走旁門左道;覺得這個妹子有意思是因為稍微有點常識的人都知道,這真要是早上吃根香蕉就能瘦,估計街上行走的「楊貴妃」們不都得全變成「趙飛燕」了呀!

【香蕉減肥說「源」起「夢滅」!】

源起:關鍵詞「膳食纖維」、「酶」

早上吃根香蕉就能減肥,把香蕉自己都嚇一跳:本君還有這樣神奇的作用嗎?於是就開始去查一查自己的身世密檔---《食物營養成分表》。這不看不知道,看了自己都覺得過意不去。之前琢磨著想吃我減肥的人,估計是看上我的膳食纖維含量了。膳食纖維含量高,飽腹感強,這不是正好可以減肥。

可惜,辜負了廣大群眾對我的期望:本君每百克膳食纖維含量是1.2克,不如梨、桃子、柚子等水果;確實膳食纖維比有的蘋果(品種不同膳食纖維含量不同)、草莓稍微高一點點(蘋果每百克含膳食纖維0.8-2.2g;草莓每百克含有膳食纖維1.1g),但是人家的熱量卻比我少多了。本君每百克的熱量是93kcal;蘋果的熱量約為50kcal;草莓每百克熱量為30kcal。

其實好些水果都比我熱量低,膳食纖維含量還比我高。再說,直接吃蔬菜,那飽腹感更強,熱量更低。單單說吃我有飽腹感能減肥,這讓我在水果、蔬菜界里情何以堪呢?

香蕉君接茬琢磨,膳食纖維確實比較之後,沒啥特殊的優勢,難不成是因為我含有「酶」,可是這事不早辟過謠了嘛!酶就是商家口中的「酵素」,說是吃了以後就能幹活,專門消滅脂肪的。這不是瞎咧咧嗎?一是酶不只是香蕉本君才含有,好些水果酶的含量比我多多了,如木瓜、獼猴桃、菠蘿、芒果等。這些酶呀,是啥?是蛋白質呀!哪能逃得過胃酸的強攻呀,都咔嚓咔嚓的被變成小分子啦!那有命去消滅脂肪呀。別瞎幻想了!

「夢滅」

早知道是這樣,如夢一場,何苦還早上啃根香蕉,一是吃不飽,二是根本不符合健康營養早餐的標準。(想了解早餐怎麼健康吃,延伸閱讀:五宗罪)

雖然早上吃根香蕉,相比吃豐盛的早餐熱量低一些,但是減肥是看一天整體的總熱量。這早上的虧空,中午、晚上再給補回來,里外里熱量一點沒少!請問這是減的哪門子肥?

【絮絮叨叨】

重要的事情說成百上千遍也不嫌多,誰讓咱堅持做營養科普的這個事呢!減肥得走正道,別老捉摸著歪的、斜的。凡事不能堅持的減肥方法都是「甩流氓」,踏實的「管住嘴、邁開腿」,通過減肥這個事養成健康、科學的生活方式,才靠譜!想定製私人瘦身管理可以留言。

【回答網友提問時間】

Q:網上說空腹不能吃香蕉,容易出現高鉀血症!這是真的嗎?

A:上邊的妹子想早上吃香蕉減肥,這邊的網友擔心空腹吃香蕉會出現高鉀血症。看把這香蕉給整的雲里霧裡的。香蕉鉀含量確實不低,鉀攝入過多,同時又有腎病,鉀排泄障礙,會出現高鉀血症。高鉀血症有急性與慢性兩類,急性發生者為急症,應及時搶救,否則可能導致心搏驟停。

前提是得吃多少香蕉才能達到身體攝入鉀超標呢?想一想哈,得像大猩猩一樣一次吃上幾公斤吧,前提是得吃的下去呀!好好吃香蕉吧,別胡思亂想,人家香蕉君是一挺好的水果選擇!

國家高級公共營養師

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