為何我們需要食物？

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好奇的孩子可能經常會問，為何我們需要吃東西？就好像手機每天都需要充電一樣，我們的身體每天也需要食物來提供營養物質，你需要每天吃東西和喝水來保持機體健康，食物能提供能量來幫助我們成長、玩遊戲、學習以及保持健康，而每天我們也需要攝入五種不同種類的食物。

這五種食物包括：

1）穀物 ；2）水果；3）蔬菜；4）牛奶或素食選擇；5）肉類或素食選擇。

同時我們的機體還需要堅果、健康油脂以及少量的醬製品。新鮮的食物是最好的，加工食品、含有不健康脂質和糖類的食品或許對機體健康沒有益處，這也就是為何蛋糕、棒棒糖及軟飲料不被推薦的原因，如果攝入過多這些食物的話機體就會面臨生病的風險。

圖片來源：yournorthcounty.com

食物的旅途

我們所攝入的食物會在嘴裡開始它的旅程，在口腔中牙齒會將食物嚼碎，當食物被機體吞咽下去後會進入消化系統，在消化系統中食物會被分解成小塊為機體功能，這一過程稱之為消化過程；全麥麵包、蔬菜和水果等食物中常常含有碳水化合物和纖維，而堅果、油類和醬製品則含有健康的脂質，機體會利用碳水化合物和脂肪作為能量來支持我們跑步、玩遊戲，而纖維則能促進機體消化避免便秘。

牛奶、肉類、雞蛋和豆類則富含蛋白質，機體會利用這些蛋白質來長頭髮、指甲和皮膚，並且幫助修復任何傷口。食物中含有少量的維生素和礦物質，其能幫助維持機體健康；肉類及諸如胡蘿蔔等橘色蔬菜中含有維生素A，其能幫助我們在黑暗中看清東西，而橙子中富含維生素C，其能幫助機體有效抵禦致病菌對機體的損傷。

乳製品中所含有的鈣等礦物質能幫助機體骨骼變得更加強壯，而肉類和某些早餐穀物片中所含有的鐵則能幫助機體中的血液更好地攜帶氧氣。

肚子隆隆作響

我們每個人可能都聽到過肚子咕咕叫的聲音，當肚子咕咕叫時就表示我們處於飢餓狀態，需要吃東西了，而當我們感到飽的時候就可以停止吃東西了。水是我們每天所需的最佳「飲料」，其能幫助機體和大腦更好地發揮作用，如果我們運動出汗的話就需要及時補充水分，日常生活中，如果沒有水分和食物的話，你可能會感覺到疲憊，這將會影響機體的正常功能，進而影響學習和生活。只要每天攝入多種多樣的食物並有規律地喝水就能有效維持機體健康。

參考資料：

Curious Kids: Why do we need food?

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