4道蘿蔔家常菜，做法簡單且美味，正當季要多吃

今天胖子給大家分享4道蘿蔔家常菜，上期有粉絲反應都是比較辣的菜，家人都吃不得辣，所以這期就分享著幾道比較清淡爽口的蘿蔔家常菜。希望大家喜歡。

第一道，蘿蔔丸子湯。這時節應該以湯菜為主。這道丸子蘿蔔湯比較適合秋季喝

食材：白蘿蔔適量，肉沫適量，姜粒、薑片、鹽各適量

做法：

1.白蘿蔔切成條後在沸水中焯一下，一部分加入肉末中，並放姜粒、鹽順時針方向調勻備用

2.水煮開後，放少量鹽、薑片再燒開入蘿蔔肉丸，開後轉小火煮一小會兒讓丸子熟透在燜煮1分鐘即可

第二道，涼拌蘿蔔絲

食材：白蘿蔔300克、鹽、雞精、香油各適量

做法：

1.蘿蔔切絲。蒜拍碎至上

2.鍋熱油，加花椒，干辣椒小火爆香，撈出不要

3.油趁熱澆到蒜碎上，拌勻。加鹽，米醋，香油，蚝油，拌勻即可

第三道，炒蘿蔔片

食材：白蘿蔔適量，大蒜適量，鹽適量，生抽適量

做法：

1.蘿蔔切片，大蒜切片

2.鍋里放油，倒入大蒜和蘿蔔片，炒香了放鹽，倒入生抽和水，煮熟，放點蔥花起鍋

第四道，肉絲蘿蔔餅

食材：白蘿蔔一個，味精適量，蔥花適量，麵粉適量，鹽適量

做法：

1.白蘿蔔洗凈，去皮，擦絲

2.麵粉調成糊狀，但不要太稀了，要厚一些

3.將蘿蔔絲放進麵糊，加鹽、味精、蔥花攪勻

4.鍋里加油，燒熱，將麵糊舀一大勺，做成餅狀，厚薄皆宜

5.待到麵皮兩面金黃即可

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