大卡車軋向美甲店

美團變美。

溫州人林娜在北京經營著兩家美容店。她最近打算給每家店投入 3200 元錢，安裝一個攝像頭和一套軟體系統。

你可能已經在不少藥店、餐廳見過它了。

這個精明的老闆娘在美團主辦的美業峰會上遇到了提供方案的「萬店掌」。後者的銷售人員徐鵬為了打動她，現場調出了林娜當天經過臨時展台的記錄，細緻到每次經過的時間點、照片、心情、是否戴眼鏡，以及系統推測的年齡和種族。

每位到店顧客都被系統一一記錄，細緻到時間點、照片、心情、是否戴眼鏡。

徐鵬介紹，在店裡安裝智能攝像頭和軟體系統後，店員就可以在手機端實時獲得店鋪的客流分析報表。這份報表基於人形輪廓識別和視頻跟蹤技術，能夠實時展示店鋪的顧客總數、年齡分布、性別對比、新老顧客佔比、動線熱點等關鍵指標。

客流報表

商人林娜最關心的是轉化效果。她的門店客流量不小，店員頻繁更換，很難記住每一位顧客的消費偏好，而這類信息對美容院這類重服務的生意非常重要。

機器或許可以幫忙。每當有新客到店，人臉識別技術會自動對比會員信息庫，識別出新老會員，調出每位顧客到店的時間段、購買記錄、消費頻次、次均消費額、總消費額、消費喜好，提醒店員精準接待，這套系統還提供了拼顏值領折扣等互動營銷玩法。

在美團的美業頻道里，有至少 200 萬個林娜這樣的美容、美髮、美甲商家。這些商家覆蓋的顧客範圍比較固定，客流統計能夠幫助他們把握每天每家店有多少客流，什麼時候是最高峰和最低峰，節假日、促銷業績增長多少，天氣、活動等因素如何影響客流變化……這些數據能夠幫助商家精準測算成交率、坪效、人效，優化排班、開展促銷、調整庫存。

徐鵬告訴 PingWest 品玩記者，萬店掌已經在 3 個月內把攝像頭裝進了 2000 多家餐飲、服裝和美髮美甲店。後續這套系統將連接美團用戶在其他商家的消費數據，得到更加準確的消費者畫像。

商人林娜很樂於接受這樣的工具，但對普通顧客而言，進入安裝了這樣一套系統的商戶，就相當於毫無保留地把隱私袒露在一個巨人面前。

美團點評麗人事業部產品總監李曉輝告訴PingWest 品玩記者，美團有一套「嚴格的數據加密邏輯」。如果 A 是商戶的直接用戶，美團會精準地向商戶開放 A 的消費行為、金額等數據；如果 A 只是潛在消費者，美團的中台系統會對他的數據做過濾、脫敏處理。舉例來說，美團基於 A 消費酒店、吃飯的檔次，判斷他是價格敏感型還是對服務品質要求高，然後把這個結論給到商戶，但不會告訴商戶這個結論基於的具體消費數據。

這只是美業升級的冰山一角。

來源：AbanoRitz

美團的「大卡車」

美團的麗人業務上線於 2015 年，除了傳統的美髮、美容、美甲、醫美版塊之外，還將增加美妝，共計 12 個細分品類。麗人事業部歸屬於美團點評「三駕馬車」中的點評平台及綜合事業群，宣稱已經通過廣告和交易實現盈利。

根據清華大學社會科學學院發布的《 2018 年中國美業行業白皮書》，美業前景巨大，預計到 2020 年美業市場規模將接近 2 萬億，平均年增長率 15%。但這個行業成本逐年上升（包括租金成本和人工成本）、同質化競爭導致行業遭遇效率瓶頸。年輕的用戶也有更多元的消費偏好。

美團點評麗人事業部總經理張晶表示，原有美業門店形態也在變化，出現了「小面積、高密度、連鎖化」的新模式，這對整體解決方案的要求比以往任何時候都高，也是美團進一步深入產業的機會。為此，美團推出了提升運營效率、優化用戶體驗的綜合解決方案——「美業店·美團芯」計劃。

這個念起來頗為拗口的名詞，有兩個關鍵元素：一是「店」，一是「人」。

圍繞店，美團要幫商家構建線上店，升級線下店，實現全渠道運營。張晶表示，美業從業人員受教育水平較低，線上化進展比較慢。比如，對於中小店，美團要幫他們把價目表搬到線上，這個過程類似於電商平台創建 SKU——如果你美過甲，可能會知道這是件多麻煩的活兒——每個顏色、每個主題風格、手膜、卸甲、修手都有不同的收費標準。線上 SKU 的搭建能在原有的團購價格之外補充商家的具體服務，從而促進用戶到店。

線下的用戶行為軌跡等也被平台整合進來，成為精準營銷的工具。林娜們可以藉助這些軌跡把生意做得更精細——當然，林娜的店本身也會成為這張網的一部分，或者說一個器官。

美團還試圖打通產業鏈的上下游。在醫美領域，美圖聯動了上游機構，希望開放藥品認證功能，只要掃碼就能識別藥品真偽；再向下，美團想讓美妝店成為周邊 5 公里用戶的」核心供應商」。用戶可以在美團該門店的頁面選購商品，下單後由美團外賣進行配送。

你看，這個龐大的軀體，試圖輸出一整套美業的系統性服務，從幫助商家選址、培訓、招聘、金融、提供智能軟硬體，到數據支持、導流、外賣服務增值，就像阿里曾經和正在對新零售做的改造那樣，給整個板塊數字化轉型，在美業建立自己的遊戲規則。

美團計劃把這張大網撒向 10 萬家美業店，先從美容、輕醫美和美妝領域試點，從美麗田園、淘品牌等大店開始試驗，再擴展到尾部商家。

美團將其與美麗田園合作的新美業概念店列為合作樣板。這家店鋪目前接入了在線預定、團購、評價等交易閉環，用戶還可以用手機購買護膚產品，美團外賣在 30 分鐘內送貨到家。後續還將接入包括CRM管理（Customer Relationship Management，即客戶關係管理）、用戶消費行為系統。

根據美團公布的數據，這家新美業概念店開業第一周比傳統新開業門店吸客效率提升 3 倍，美團點評線上預約和消費的顧客佔全部客流的 66%；到店體驗服務的顧客中 30% 會進行商品購買，而行業均值是 10%；單店坪效提升，開業首月達到 1 萬，是同類型門店的 2 倍。

圖為美團點評麗人與XURFACE超體面合作的新美業概念店

新技術的浪潮正在以前所未有的態勢改造原有的商業設施，零售的冗餘部分在被剔除，商業效率被新技術提高。美麗田園首席執行官連松泳打了個比方：「美業從夫妻老婆店到連鎖店到數字化，這就像一輛大卡車開過來。新技術的到來好像一條河，河在不斷變寬，你跨不過這條河，就離它越來越遠。」

美團的野心

如果結合美團架構調整的背景，這次美團提出的美業升級看起來更有意思。

10 月 30 日，美團點評通過內部信宣布進行上市後的首次架構調整。和 IPO 新聞發布會上的「微調」相比（參考《舌尖上的美團》），美團更加「舌尖化」，在戰略上聚焦Food+Platform，出行和酒旅的地位削弱，新組建用戶平台和到店、到家兩大事業群；餐飲B2B升級為快驢事業部，主要為商家提供優質供應鏈服務。

這家號稱沒有邊界的企業，在試錯出行後，開始尋找新的業務增長點—— 2B 業務。 早在美團剛上市時，美團點評聯合創始人、高級副總裁王慧文接受採訪時就表示，美團優先考慮資源投入產出比更高的領域，比如，商家IT系統、供應鏈領域。

更早之前，王慧文也提到下一波中國互聯網發展非常重要的方向是供應鏈和 2B 行業的創新，也就是供給側改革。

美團在美業底層服務織的這張網，可以看到它在2B方向的野心。從整體規模來說，美業未必能比得上主業「food」，但這樣覆蓋面廣的本地服務，是一個重要的流量池子，也將優化美團的利潤結構。試問誰還不剪個頭髮呢？

美團這一輪調整後，和滴滴的競爭收斂，和阿里戰爭升級。雙方在本地生活服務領域寸土必爭，而美業正是它最大的對手——口碑和餓了么合併的本地生活服務公司的薄弱之處。

鏈條擴得越長，面臨的對手也將更多、更強大。

（題圖來源：Refinery29）

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