大火的氨基酸成分，是如何坑了消費者，又害了門店的？
能坐上化妝品界「爆款」這把交椅不容易，成為經久不衰的「大紅人」更不容易。
那些年被刷爆朋友圈的芙麗芳絲潤凈洗面霜、敏感肌福音的EltaMD氨基酸泡沫潔面乳、以及「貴婦系」的SK2護膚潔面霜等。這些網紅產品均來自同一個生物「家族」——
氨基酸
。
然而，「人紅是非多」。每一個爆款成功之後，各種牛鬼蛇神都冒出來了。
近日，筆者的一個朋友向我爆料（她知道我是做化妝品行業的），自己被某牌的一款氨基酸洗面奶給「坑害」了。好好的一張臉硬生生被折磨成痘肌、敏感肌，從此對氨基酸洗面奶也有了心理陰影，她說
以後很難再相信任何新產品，也不敢貿然去某個化妝品店買東西了。
不知道有多少妹子遭遇到了這樣的「不幸」，
如此傷害的不僅僅是消費者的心，更是品牌的信譽，還有化妝品店的生意。
為此，筆者特意去扒了某些氨基酸產品，什麼洗面奶裡面加一點帶「氨基酸」字樣的成分，也敢來冒充氨基酸潔面！（我朋友估計就是這樣被坑了）
添加了氨基酸≠氨基酸洗面奶
世界上最早從事氨基酸工業化生產的是日本味之素公司的創始人菊地重雄。20世紀40年代初，他用小麥粉加工澱粉後剩下的「麵筋」為原料，用鹽酸將其水解得到谷氨酸，然後加入純鹼中和即可得到食品級的谷氨酸鈉。谷氨酸是世界上第一個工業化生產的氨基酸單一產品。
到了60年代，工業微生物發酵法使氨基酸工業開始起飛。此後諸如谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等許多種常用氨基酸品種均被利用微生物發酵法生產。
氨基酸常見於洗面奶與乳液中，是因為其小分子結構很容易被肌膚吸收。它還可以活化細胞，促進肌膚的新陳代謝，具有高效保濕的功效。同時氨基酸也是良好的抗老化成分，可以撫平干紋和細紋，幫助肌膚對抗皺紋有效抗衰老。
但氨基酸洗面奶的主要成分應該是氨基酸類表面活性劑，而並不是在產品中添加了氨基酸成分，就是氨基酸洗面奶。
例如成分表中常見的甘氨酸、谷氨酸、賴氨酸，以及植物氨基酸、酵母氨基酸等，這些成分可能起到保濕作用，但並不一定能起到清潔作用，因此不算真正意義上的氨基酸洗面奶。
圖片來源於網路
氨基酸成分在一款洗面奶中是作為表面活性劑，這也是洗面奶中最重要的成分之一。其由四個元素構成：油脂、醯、氨酸、鹽。
常見油脂有：月桂、肉豆蔻、椰油、棕櫚、硬脂等。
常見氨酸有：谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、肌氨酸等
常見鹽有：鈉鹽、鉀鹽、三乙醇胺鹽等。
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舉個例子，如肉豆蔻醯谷氨酸鈉、椰油醯甘氨酸鉀、椰油醯精氨酸乙酯鹽、月桂醯肌氨酸鈉。其中肉豆蔻醯谷氨酸鈉是[肉豆蔻（油脂）+醯+谷氨酸（氨酸）+鈉（鹽）]。
所以只要記住這個公式：
氨基酸表面活性劑=油脂+醯+XX氨酸+XX鹽
，就能迅速判斷這個成分是不是氨基酸活性劑。
其中，
醯基氨基酸鹽
是氨基酸潔面產品中最重要的成分，通常寫成「XX醯X氨酸X」。辨認時認準「醯、氨酸」這三個字，再看看「氨酸」後面是否有鈉、鉀之類的字樣，「氨酸」前面是否有月桂、椰油之類的字樣，如椰油醯谷氨酸鈉、月桂醯甘氨酸鉀、棕櫚醯丙氨酸三乙醇胺。
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當然，萬事萬物都會有特例。
有些洗面奶配方中雖然會加入少量醯基氨基酸鹽，
但在成分表中排名比較靠後，不是主要的表面活性劑成分。
這類產品往往喧賓奪主，堂而皇之稱自己為「氨基酸潔面」。
實際真相是，根據國家相關規定，化妝品配方中對於
加入量大於1%的成分，在產品成分表中按產品配方中加入量遞減的順序依次排列；加入量小於等於1%的成分，可在加入量大於1%的成分排列完成後，任意排列，無需降序。
一些氨基酸洗面奶以硫酸酯鹽+皂基為主要清潔成分，僅添加小於1%的氨基酸表面活性劑，就厚臉皮地稱自己的產品為「氨基酸洗面奶」。
圖片來源於網路
最後，筆者還要提醒的是，很多不明真相的「成分黨」容易被皂基矇騙。在氨基酸出來之前，洗面奶的主要清潔成分是皂基。但它鹼性較大，因容易造成過度清潔而不受待見。
其成分構成很簡單，包括脂肪酸、鹼，其中脂肪酸有肉豆蔻酸、月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸等；鹼有氫氧化鈉、氫氧化鉀、三乙醇胺等。有部分聲稱氨基酸潔面的產品會在配方中加入皂基增強清潔力，大家切記注意甄別。
圖片來源於網路
為什麼大家都對氨基酸「執迷不悟」？
作為「氨基酸」家族中有著不可撼動地位的氨基酸控油洗面乳，以溫和清潔、近0刺激、易沖洗不緊繃及水油平衡幾大賣點圈粉無數，以「氨基酸」為賣點和主打的洗護產品更是趁著勢頭不斷湧現於市場上。
身為氨基酸「種子選手」的它們到底有何護膚功效？為什麼大家都對氨基酸「執迷不悟」？
這是因為，以生物質為基礎的表面活性劑，由於分子中具有氨基酸骨架結構，具有對環境和生物體的安全性高，對皮膚和頭髮有親和性等特性，除具有表面活性劑一般的特點以外，還具有一些獨特功能。
表面活性優良
N-醯基谷氨酸鹽表面活性劑具有優良的去污、抗鈣、發泡和乳化功能。
生物降解性好
氨基酸類表面活性劑以可再生物質為原料，具有良好的生物降解性，該類物質能被人體內的酶分解為脂肪酸和氨基酸。
安全性高
研究人員對白鼠、家兔進行了亞急性試驗、慢性毒性試驗、粘膜刺激性等試驗，結果表明N-醯基氨基酸比十二烷基硫酸鈉刺激性更很小，安全性更高。
抗菌能力強
O-醯基氨基酸型表面活性劑對革蘭氏陽性菌及部分絲狀菌有抗菌作用。
正因為成分的以上功能特徵，它被用於護膚品中，
吸收性好
，有良好的保濕、祛痘作用
；研究還表明，丙氨酸等氨基酸具有一定的去除羥基自由基的作用，能夠延緩衰老
；此外，還有提高皮膚免疫功能、增強淋巴系統排毒、提高抗敏性
等功效。
由於當前氨基酸產品在護膚市場上占著不小的份額，其硬實力更是主宰著一眾消費者的選擇，國內外品牌依舊在產品研發上不遺餘力，不管是洗面奶、乳液抑或是爽膚水，都將可能通過不同形式出現在大眾眼前。
但無論它是以哪種形式或概念繼續「征戰」市場，如果行業人不齊心協力守住底線，還是那句話：
傷害的不僅僅是消費者的心，更是品牌的信譽，還有化妝品店的生意。
責編：盤瓊紅
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