中國最「油」老闆：每年營收265億元，老百姓最愛它

要想提高自己的生活質量，第一個就要吃出健康的身體。想吃出健康來就肯定要遠離那些「垃圾食品」，家裡的飯菜才是最香的。當然想要做出一道好菜，就一定少不了那些調味品，柴米油鹽醬醋茶樣樣少不了，我們今天要說的就是關於油的事情，油在燒菜中一定不可少，那麼你們家最喜歡吃的是哪一種油呢？

我來告訴你目前哪一個牌子的油最受歡迎，最近的CNPP平台公布的有關在2017年到2018年的花生油銷量數據顯示，魯花花生油在食用油領域位列第一，緊緊排在身後的是金龍魚和福臨門，這三大品牌大家是不是都很熟悉，有沒有你們經常吃到的品牌呢。這個數據是根據在食用油行業所有企業知名度、員工數量以及企業規模和經營等統計而來，所以此次展現的是各個企業的綜合實力，魯花花生油上榜也會是實至名歸，也是最受大家喜愛的食用油，不過大家這麼美味的食用油來之不易啊。

現在是互聯網的時代，所以當下最火的行業無非就是電商、手機等現代化企業，不過真正與我們生活息息相關的企業還是以前的老食品公司，他們幾十年來一直在做同樣的事情為我們提供更優質的食物，也因此獲得了良好的口碑。我們今天要說的魯花集團就是這樣的老企業，它是國內最有實力的食用油民營企業，同樣別列為農業重點企業，只是生產基地就有30多個，所設計的經營範圍包括食用油、蔬菜加工還有調味品等，這些是主要的。其中最重要的主營業務就是食用油，在一年時間裡食用油產量就達到了150萬噸，調味品有30多萬噸，能夠擁有這樣的成績都要歸功於魯花集團創始人孫孟全，用了35年的時間打造了這個企業。

中國最「油」老闆孫孟全，沒有耀眼的家世，就是普普通通的一名工人，上個世紀五十年代出生在山東。高中畢業後就老老實實的找了一份工作，第一份工作就是在物資站，就是負責銷售玉米和花生這些穀物，感覺從他接受這一份工作起，他就一輩子要與糧食掛鉤了。因為在當地花生和玉米是主要生產地，所有的農民只要到了豐收的季節肯定要賺上一筆，當地的穀物也是很受歡迎，所以這份工作對於孫孟全來說很輕鬆就能完成。但是物資站的建材木料就很不好賣，價格飄忽不定，所以物資站里就屯了很多木材。

就是這些賣不出去的木材最後讓孫孟全下了一個決心。在八十年代初，建材行業就一直起不來，銷量也開始下滑，根本救不了，所以這些賣不出去的木材成為孫孟全最大的累贅。整個公司開始負債，最後負債了幾十萬元，在當時看來就是巨額，公司的員工也都一一離去。如果你以為孫孟全會乖乖離開的話那就錯了，成功者一般只會迎難而上。就是這個時候，孫孟全接下了這個公司，決定將這個公司重新帶動起來。最後公司就剩下不到十個人，孫孟全認為現在應該與當下適應，不能逆著時局來，於是他把木材業務暫時放在一邊，只做農產品，他堅信只要心靠著農民，服務好農民就已經成功了。

因為當地的花生穀物盛產，所以孫孟全第一個想法就是植物油，隨後直接成立了孵化魯花植物油廠。當然肯定不會一步就能成功的，還沒有開始做他就遇到了難題，在當時那個年代，食用油的加工方式主要有兩種，一種是傳統技術，直接榨油，但是工藝粗糙，衛生環境也不好，在加熱時候經常出現氣泡，在油中有很多雜質，會影響口碑。還有一個方法是利用化學技術，不過當時的技術也是很粗糙，就是用特製溶劑對原料浸泡，最後高溫提煉出油來，雖然是沒有雜質了，但是油裡面的營養也都丟失了，這樣提煉出的油吃起來還有什麼意義呢，所以這兩種工藝都沒有被孫孟接受。

孫孟全直接否決這兩個方法，也許是所有企業家們的心吧，就是想自己研製出一種全新的加工技術，既能達到食用油的標準，也能不會丟失食用油的營養，全力做到讓大家吃到好油。這也是孫孟全最初的夢想，不過他自己對這方面技術也不懂，附近也沒有會的人，於是他就青來了很多專家來指導，並且派出相關的技術人員去學習技術，只是這個難題短時間內依舊沒有解決。這一走就是十年，花費了大量的精力和財力去研究，最後魯花榨油技術終於出爐，就是我們廣告上經常出現的「5S物理壓榨工藝」。這個榨油工藝科技含量很高，在世界上也是屬於頂尖技術。魯花就是依靠這一工藝得到了全國科技進步獎，也就是這一刻大家開始注意到魯花花生油。

在當年，孫孟全就認定了食用油市場，魯花的最大優勢就是花生油。在當時沒有出名的食用油企業，這就是一個機會。所以，他決定把魯花確定為食用油的第一品牌，意思就是說將魯花和食用油緊緊靠在一起。為了實現這一戰略，孫孟全把所有食用油的包裝和設計，或者是廣告，都會加上「魯花」，讓人一提到食用油就可以立馬想到魯花，所有到現在還有人直接說「魯花花生油」，就是孫孟全家的花生油。

魯花的成長之路是艱辛的，從一個只有七個人的物資站逐漸發展為現在的一萬多名職員的大型企業。在今年，在山東百強企業名單中可以看到，魯花集團在2017年的營收達到了265.34億元，食用油老大無疑。對於孫孟全來說，能夠讓老百姓吃上健康美味的食用油就是最大的成功。

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