紐西蘭美食界奧斯卡榜單揭曉！你吃過幾家？

作為一個正宗的吃貨，最開心的事情大約就是「終於等到了2018年度紐西蘭美食界奧斯卡的新榜單」，我們又可以歡快地去拔草啦~

經過幾個月緊鑼密鼓的秘密探店和評選

紐西蘭最具影響力之一的美食雜誌《cuisine》

終於刊登了2018年度美食大賞的獲獎名單

這不，乘著榜單還熱乎

我們一起快快地來看一下

這次又是哪些餐廳拔得了頭籌吧！

年度最佳餐廳

Cocoro | 奧克蘭

地址：56A Brown Street, Ponsonby, Auckland

人均：約 $60/人

作為2018年度最佳餐廳的獲得者，日料餐廳Cocoro可謂是實至名歸。在榜單放出之前，Cocoro就是很多人的心頭好，因為日本的匠人精神在這裡隨處可見。

Cocoro善於將食材本身的鮮嫩保留，然後配合獨特的製作工藝去增添食物在嘴裡的細膩口感。除了細緻精美的擺盤以外，熱情周到的服務也是Cocoro非常加分的地方哦。

年度最佳主廚

Giulio Sturla

Roots | 基督城

地址：8 London Street,Lyttelton, Christchurch

人均：約 $90/人

出生於智利，在厄瓜多成長的Giulio Sturla是2018年度紐西蘭美食大賞的最佳主廚的獲得者，同時，他也是Roots餐廳的所有者。在他的帶領下，Roots摘得了2016年度紐西蘭年度最佳餐廳和2015年度的創新美食大獎。

與其說Giulio是一名優秀的主廚，不如說他更像是一個訴說故事的人，他擅長於通過美食跟食客們傳遞他的思想。所以不妨前去品嘗一下來自Giulio的美食作品吧，去感受他對於生命如火般的熱情和對於簡單生活的平和嚮往。

年度最佳城市餐廳

Cassia | 奧克蘭

地址：No.5 Fortlane Auckland CBD

人均：約 $90/人

作為去年年度最佳特色餐廳的獲得者，Cassia今年仍然有著非常好的表現，Cassia是奧克蘭首家烹飪現代印度菜的餐廳，而且他們堅持季度性的推出新的菜品，以滿足食客們的需求。

所以還沒有嘗試過的小夥伴們不妨前去嘗個鮮吧。

年度最佳地區餐廳

Palate | 漢密爾頓

地址：20 Alma Street, Hamilton Central, Hamilton

人均：$50/人

作為漢密爾頓地區口碑超高的一家餐廳，Palate一直秉承著在美食上不斷進取的態度。因為追求卓越的食客用餐體驗。

所以，他們對於食物的選材標準非常嚴苛，無論是挑動味蕾的新鮮生蚝，還是讓你滿口留香的牛排料理，你總能在Palate體驗到極致的饕餮盛宴。

年度最佳異域餐廳

Gemmayze St | 奧克蘭

地址：St Kevins Arcade, Shop 15-16, 183 Karangahape Rd, Auckland

人均：$40/人

深藏在K街的Gemmayze St被評選為了今年的最佳特色餐廳，這也是蠻大的一個驚喜。

作為在紐西蘭為數不多的黎巴嫩特色餐廳，Gemmayze St將中東的美食悉數地搬到了奧克蘭，貼心細緻的服務讓這裡更是人氣鼎旺，想要去嘗鮮的吃貨們記得一定要提前預定哦。

年度最佳休閑餐廳

Depot | 奧克蘭

地址：St Kevins Arcade, Shop 15-16, 183 Karangahape Rd, Auckland

人均：$40/人

毫不意外的是，Depot作為各大美食榜單特別的偏愛和吃貨們熟悉的老朋友又再次登上了《cuisine》。

太多的榜單都已經全方位的介紹過Depot啦，所以你去吃就對了，菜單上的每一樣都特別好吃，閉著眼點也不會點錯的那種，最後記得早點去排隊，因為他家真的不可以訂位。

年度最佳私人收藏餐廳

Clooney | 奧克蘭

地址：33 Sale Street, Freemans Bay, Auckland

人均：$100/人

除了Depot以外，Clooney也是《Cuisine》榜單上的老朋友。連續幾年摘得了榜單最高榮譽的Clooney憑藉著不斷推陳出新的菜品、絕佳的口感、優雅的環境還有熱情的服務坐穩了頭把交椅。

最後，去的時候記得訂位啦，因為真的很火。

年度最佳創意大獎

Amisfield Bistro | 皇后鎮

Gatherings| 基督城

地址：10 Arrowtown-Lakes Hayes Road, RD 1, Lake Hayes, Arrowtown, Queenstown

人均：$50 /人

地址：2 Papanui Rd, Merivale

人均：$60-$100/人

來自Amisfield Bistro的Vaughan Mabe和來自Gatherings的Alex Davies分別獲得了今年的最佳創意大獎。

如果想要一睹最佳創意主廚的風采，看看美食還能玩出什麼新鮮的花樣，不妨去拔草一試究竟吧。

年度最佳酒庄

Elephant Hill | 霍克斯灣

地址：86 Clifton Rd, Te Awanga, Napier Hastings

坐落於霍克斯灣的Elephant Hill酒庄不僅能讓你品嘗到香甜可口的美酒，更因為優美的環境成為了許多人舉辦婚禮的場所。

這一次，不妨帶著心愛的人一起來這裡體驗極致的浪漫美食之旅吧。

年度最佳酒庄體驗餐廳

Noble Rot | 惠靈頓

地址：6 Swan Ln, Te Aro, Wellington

Noble Rot是坐落在惠靈頓的一家餐廳，它的特色在於能夠巧妙使用應季的菜肴搭配精心挑選的紅酒，帶給客人不一樣的體驗。常年以來，它的宗旨是讓品酒過程變得有趣，讓品酒活動走進更多人的日常生活當中。

如果你注重餐酒搭配的體驗，一定要來這家感受一下，最後注意哦，他家只收現金哦~

年度最佳酒單餐廳

Charley Noble | 惠靈頓

地址：Huddart Parker Building, Ground Floor, 1 Post Office Square, Wellington

人均：$55 /人

位於首都惠靈頓市中心的Charley Noble這次也順利進入榜單，作為在Zomato上評分達到4.6分的一家餐廳，Charley Noble海鮮和牛排的製作是相當的令人久久不能忘懷。

一進門你會發現那就是調酒師們大展拳腳的地方，所以既然是最佳的drink list，不妨在品嘗他們美食的時候小酌一杯吧。

年度紐西蘭最信賴餐廳

Logan Brown | 惠靈頓

地址：192 Cuba Street, Te Aro, Wellington

人均：$100 /人

作為一家充滿著歷史感的餐廳，在Logan Brown就餐，彷彿會讓你一下子穿越回維多利亞時期，Logan Brown除了提供精緻的菜品以外，還會時不時的邀請著名的演奏家和樂團來餐廳助興。

所以想要去拔草之前建議先看看他們近期的演出安排再做決定哦。

年度芝士類最佳菜品

Paua Pie | Amisfield Bistro

作為年度最佳菜品，來自Amisfield Bistro的這道Paua Pie更是被吃貨們譽為史上最好吃的Pie。

如果你去皇后鎮，記得千萬不要錯過這道美食哦。

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最後，除了上述獲得各項最佳類大獎的餐廳以外，我們一起再來看一下《Cuisiine》評出的2018年度「三帽頂級餐廳」吧。

THREE-HAT WINNERS

三帽餐廳

Clooney - Auckland

Cocoro - Auckland

Kazuya - Auckland

Roots - Lyttelton, Canterbury

- End -

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